つゆは簡単手作り！
基本のざるうどん
ご家庭でつるっと喉越しの良いざるうどんを味わいませんか？うどんは茹でたあと冷水にさらしてキリッと冷やしましょう！喉越しに加え、コシのある食感を楽しめます。今回は冷凍うどんを使っていますが、茹でうどんや乾麺でも同様に作れます。
カロリー
325kcal
炭水化物
65.8g
脂質
2.4g
たんぱく質
8.5g
糖質
62.7g
塩分
5.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
小さい鍋に☆を入れて混ぜ、中火で熱する。煮立ったら火を止め、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす(つけつゆ)。
2
ねぎは小口切りにする。
3
鍋にたっぷりの湯をわかし、冷凍うどんを入れてほぐす。袋の表示時間通りに茹で、冷水にさらして水気を切る。
4
器にうどんを盛ってつけつゆ、トッピングを添える。
レビュー
3.9
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さっちゃん