つゆは簡単手作り！
基本のざるうどん
調理時間
約15分
カロリー
325kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご家庭でつるっと喉越しの良いざるうどんを味わいませんか？うどんは茹でたあと冷水にさらしてキリッと冷やしましょう！喉越しに加え、コシのある食感を楽しめます。今回は冷凍うどんを使っていますが、茹でうどんや乾麺でも同様に作れます。
材料 【2人分】
手順
1
小さい鍋に☆を入れて混ぜ、中火で熱する。煮立ったら火を止め、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす(つけつゆ)。
2
ねぎは小口切りにする。
3
鍋にたっぷりの湯をわかし、冷凍うどんを入れてほぐす。袋の表示時間通りに茹で、冷水にさらして水気を切る。
4
器にうどんを盛ってつけつゆ、トッピングを添える。
レビュー
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- 自家製つゆがおいしかったです。丁度めんつゆを切らしていたので助かりました。
さっちゃん
味付絶妙でめっちゃ美味しい リピ決定です 🔥325 🥚？ 🧂？(^^)
ざるうどんが家で食べれたのが嬉しかったです！つゆもいい味でした！絶対におすすめします！！和紗
時間がない時に おすすめの料理です！みりんが無くても美味しくできたので、良かったです🥹
もなか