DELISH KITCHEN

満足感のある一品!

豚バラ白菜蕎麦

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    618kcal

  • 費用目安

    200前後

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少ない材料で作れるお手軽蕎麦レシピをご紹介!豚肉と白菜がたっぷり入って食べ応えバッチリ♪ぜひお試しください♪

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    白菜は2cm幅に切る。ねぎは小口切りにする。

    ポイント

    白菜の茎の太い場合はさらに食べやすい大きさに切りましょう。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3

    大きめの鍋にたっぷりの湯をわかし、蕎麦を入れる。全体を湯に浸し、ほぐすように軽く混ぜる。再び煮立ったら弱火にし、煮立った状態を維持したまま袋の表示時間通りにゆでる。水で洗って水気を切る。

  4. 4

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。白菜を加えて油がなじむまで炒める。水、めんつゆを加えて煮立ったら、白菜がやわらかくなるまで4〜5分ほど煮る。

  5. 5

    器に盛り、ねぎをのせる。

    ポイント

    つゆをかける直前に蕎麦は湯にくぐらせて温めてください。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。

レビュー

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  • こんにゃく

    最高でした!良いお年を!!

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