DELISH KITCHEN

少ない材料でお手軽に!

豚肉と白菜のつけ蕎麦

4.4

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    533kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    74.6g

  • 脂質

    14.4g

  • たんぱく質

    25.3g

  • 糖質

    70.2g

  • 塩分

    8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

おうちでさっと作れるつけ蕎麦レシピをご紹介!豚肉の旨味と白菜のシャキシャキ感が合わさったつけ汁で、蕎麦をよりいっそうおいしく頂けます♪ぜひお試しください。

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材料 【1人分】

手順

  1. 1

    白菜は2cm幅に切る。芯の太い部分はさらに食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。白菜を加えて油が馴染むまで炒める。☆を加えてふたをし、白菜がやわらかくなるまで弱火で4分ほど煮る(つけ汁)。

  3. 3

    大きめの鍋にたっぷりの湯をわかし、蕎麦を入れる。全体を湯に浸し、ほぐすように軽く混ぜる。再び煮立ったら弱火にし、煮立った状態を維持したまま袋の表示時間通りにゆでる。水で洗って水気を切る。

  4. 4

    器に蕎麦を盛り、つけ汁を添える。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • レン

    2人分を作りたかったので、いくつかアレンジしました。 水倍量、めんつゆ1.5倍+鰹節ひとつかみ、白菜は小さくなるので多めに5枚ほど、にんじん1/4とネギ1本も細切りで追加しました。 美味しかったので、また作ります!
  • 猫娘

    簡単で、野菜もお肉も取れてランチに丁度良かったです。

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