DELISH KITCHEN

くせになるおいしさ!

もやしとニラのチヂミ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    320kcal

  • 費用目安

    200前後

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ニラの香りともやしのシャキシャキ感がクセになる、チヂミレシピをご紹介!おつまみにぴったりの一品です♪今日の晩酌にいかがですか?

材料 【2人分】

  • 1個
  • もやし 1/2袋(100g)
  • ニラ 30g
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 薄力粉50g
  • 片栗粉大さじ2
  • 50cc
  • ごま油大さじ2
  • ☆たれ
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1

    ニラは根元を少し切り落として4cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる(たれ)。

  3. 3

    別のボウルに卵、水、鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。薄力粉、片栗粉を加えてよく混ぜる。もやし、ニラを加えてよく混ぜる(生地)。

  4. 4

    フライパンにごま油を半量(大さじ1)入れて中火で熱し、生地を流し入れて丸く形をととのえる。焼き色がつくまで3分ほど焼く。裏に返し、残りのごま油(大さじ1)を鍋肌からまわし入れ、カリッとし、焼き色がつくまで中火で焼く。

  5. 5

    食べやすい大きさに切って器に盛る。たれを添える。

レビュー

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(2件)

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