料理の基本！
もやしのひげ根取り
今回は「もやしのひげ根取り」をご紹介します！シャキッとした食感が特徴のもやしはクセのない味わいで、色々なお料理に使いやすい食材です。ひと手間かけることで、口当たりの良い食感になります！
- 調理時間 約5分
作り方
1.
もやしはひげ根を折るようにして取る。
2.
冷水に3〜5分ほどシャキっとするまで浸し、水気をしっかりと切る。
レビュー
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