1. 料理の基本!もやしのひげ根取り

料理の基本!

もやしのひげ根取り

今回は「もやしのひげ根取り」をご紹介します!シャキッとした食感が特徴のもやしはクセのない味わいで、色々なお料理に使いやすい食材です。ひと手間かけることで、口当たりの良い食感になります!

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つくった

  • 調理時間 約5分

作り方

  1. 1.

    もやしはひげ根を折るようにして取る。

  2. 2.

    冷水に3〜5分ほどシャキっとするまで浸し、水気をしっかりと切る。

レビュー

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