料理の基本!
もやしのひげ根取り
今回は「もやしのひげ根取り」をご紹介します!シャキッとした食感が特徴のもやしはクセのない味わいで、色々なお料理に使いやすい食材です。ひと手間かけることで、口当たりの良い食感になります!
手順
1
もやしはひげ根を折るようにして取る。
2
冷水に3〜5分ほどシャキっとするまで浸し、水気をしっかりと切る。
今回は「もやしのひげ根取り」をご紹介します!シャキッとした食感が特徴のもやしはクセのない味わいで、色々なお料理に使いやすい食材です。ひと手間かけることで、口当たりの良い食感になります!
1
もやしはひげ根を折るようにして取る。
2
冷水に3〜5分ほどシャキっとするまで浸し、水気をしっかりと切る。
りんご