作り方
1.
ニラは長さ3～4cmに切る。じゃがいもをすりおろす。
2.
容器に★を混ぜ合わせる。
3.
ボールに卵を溶き、薄力粉を加えて混ぜ合わせる。
4.
☆を加えて全体が均一になるまで混ぜ合わせる。
5.
フライパンにごま油を半量入れ中弱火で熱し、4を流し入れて薄く平らにして、ふたをし3～4分焼き具合を見ながら蒸し焼きにする。
6.
焼き色がついたら裏返し、再びふたをして、こんがりと焼き色がつくまで2分蒸し焼きにして、同様にもう一枚焼く 。食べやすい大きさに切って器に盛り、たれを添える。
レビュー
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