料理の基本！
もやしの茹で方・茹で時間

よくある質問

• Q

  酢を入れても酸っぱくならないですか？

  A

  お湯2Lに対して少量の酢となりますので、酸味は気にならないと思われます。

• Q

  もやしを使ったアレンジレシピを教えてください。

  A

  味噌ラーメンこちらや中華スープこちら、マヨポン酢サラダこちらなどがあります。

• Q

  水から茹でる方法が知りたいです。

  A

  多少食感が変わりますが、水からでもお作りいただけます。鍋に水ともやしを入れ、沸騰したらすぐにザルにあげてください。

• Q

  豆もやしでも同様ですか？

  A

  はい、同様に茹でることができます。

• Q

  ナムルを作る場合も同様の茹で方ですか？

  A

  お鍋の場合は沸騰してからもやしを入れて、40秒〜1分ほど茹でてください。電子レンジの場合はこちらを参考にしてください。