DELISH KITCHEN

食欲そそる香り♪

バター醤油ソースのステーキ

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    840kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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バター、しょうゆ、にんにくのコンビネーションが最高な、ステーキレシピ!ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりな一品です。肉を焼いたフライパンでソースを作るので旨みを逃すことなく楽しめます♪ぜひお試しください。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    にんにくは横に薄切りにし、爪楊枝で芯を取り除く。レモンは白い部分を切り落とし、斜め半分に切る。

  2. 2

    牛肉は両面に塩こしょうをふる。

    ポイント

    牛肉は常温に戻しておきましょう。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になるまで炒めて取り出す。牛肉を入れて焼き色がつくまで強火で1分ほど焼く。裏返して1分ほど焼いて取り出す。アルミホイルで包み、粗熱がとれるまでおく(ステーキ)。

    ポイント

    焼き加減はお好みで調整し、生焼けが心配な方は再度加熱してからお召し上がりください。

  4. 4

    3のフライパンに☆を入れ、混ぜながら中火で1分ほど煮詰める(ソース)。

  5. 5

    ステーキを食べやすい大きさに切る。

  6. 6

    器にステーキを盛り、ベビーリーフ、レモンを添えてソースをかける。

注意事項

・幼児やご高齢の方、また抵抗力の弱い方は体調を考慮してお召し上がりください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • くまこ

    うーん焼肉のタレの方がおいしい、、、 かなり生で、これは本当に大丈夫なのか?!と思った位。ソースにからめて焼き直した。
  • ソース・アメリケーヌ

    ステーキを返して1分ほど焼いたあと、赤ワインでフランベしてもいいですね。バター醤油ソースはいいと思います
  • ゆめか

    おいしかったです
  • おばあちゃんのポルポト焼き

    最初に加熱したにんにくがそれっきり出てこないのですが、サラダ油に風味をつけるためだけの目的なのでしょうか

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