DELISH KITCHEN

食欲そそる香り♪
バター醤油ソースのステーキ

4.4

調理時間

20

費用目安

700前後

お気に入りに追加

バター、しょうゆ、にんにくのコンビネーションが最高な、ステーキレシピ!ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりな一品です。肉を焼いたフライパンでソースを作るので旨みを逃すことなく楽しめます♪ぜひお試しください。

  • カロリー

    840kcal

  • 炭水化物

    6.4g

  • 脂質

    70.2g

  • たんぱく質

    34.8g

  • 糖質

    5g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    にんにくは横に薄切りにし、爪楊枝で芯を取り除く。レモンは白い部分を切り落とし、斜め半分に切る。

  2. 2

    牛肉は両面に塩こしょうをふる。

    ポイント

    牛肉は常温に戻しておきましょう。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になるまで炒めて取り出す。牛肉を入れて焼き色がつくまで強火で1分ほど焼く。裏返して1分ほど焼いて取り出す。アルミホイルで包み、粗熱がとれるまでおく(ステーキ)。

    ポイント

    焼き加減はお好みで調整し、生焼けが心配な方は再度加熱してからお召し上がりください。

  4. 4

    3のフライパンに☆を入れ、混ぜながら中火で1分ほど煮詰める(ソース)。

  5. 5

    ステーキを食べやすい大きさに切る。

  6. 6

    器にステーキを盛り、ベビーリーフ、レモンを添えてソースをかける。

注意事項

・幼児やご高齢の方、また抵抗力の弱い方は体調を考慮してお召し上がりください。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    サーロインがなかったのでロースで作りました❣️副菜で余った大葉の千切りも乗せてみました😊和風ソースなのでよく合いました👍
  • ゆめか

    おいしかったです
  • ソース・アメリケーヌ

    ステーキを返して1分ほど焼いたあと、赤ワインでフランベしてもいいですね。バター醤油ソースはいいと思います
  • おばあちゃんのポルポト焼き

    最初に加熱したにんにくがそれっきり出てこないのですが、サラダ油に風味をつけるためだけの目的なのでしょうか

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。