DELISH KITCHEN

簡単に作れる!

つぶ貝の煮付け

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    97kcal

  • 費用目安

    1400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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つぶ貝を使った煮物レシピをご紹介します!甘辛い味付けでやわらかく仕上げたつぶ貝はごはんやお酒にぴったり♪今夜のおかずにいかがですか?

材料 【4人分】

  • つぶ貝(下処理済み)200g
  • しょうが(薄切り) 3枚
  • ☆調味料
  • 50cc
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • 100cc

手順

  1. 1

    つぶ貝は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋につぶ貝、しょうが、☆を入れて軽く混ぜ、中火で熱する。

  3. 3

    煮立ったら落としぶたをし、煮汁が1/2程度になるまで弱火で15分ほど煮る。そのまま粗熱をとる。

レビュー

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  • Re:start

    指定の分量で作りました。味見で煮汁だけクチにしたのですがとても美味しく出来ていました。飲兵衛の父の肴に初めて作ったのですが気に入ってもらえました。生姜がアクセントになってて良い!!!との事です。また作るつもりです。

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