程よい酸味と甘味♪
ケチャップあんかけかに玉
調理時間
約15分
カロリー
242kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふんわりと焼いたかにかまぼこ入りの卵にケチャップ風味の甘酢あんをかけたかに玉風レシピです。お手軽な材料で作れ、お子さまも好きな味つけ♪ごはんにのせて食べるのもおすすめ!
材料 【2人分】
手順
1
細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。仕上げ用に少量分けておく。
2
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、かにかまぼこをさきながら加え、細ねぎを加えて混ぜる。
3
小さめのフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を流し入れて軽くかたまるまで全体をざっと混ぜ、ふたをして弱火で2〜3分ほど加熱する。フライパンに器をかぶせて上下を返し、中火でさらに1分ほど焼いて器に盛る。
ポイント
今回は直径20cmのフライパンを使用しています。
4
フライパンを洗って水気をふきとる。☆を入れて片栗粉が溶けるまでよく混ぜ、中火にかけて混ぜながらとろみがつくまで加熱する(ケチャップあん)。
5
3にケチャップあんをかけ、仕上げ用の細ねぎをちらす。
大和さくら