たこ焼きの豚巻き揚げ

手順

1. 1

   アメリカンポークは塩こしょう、片栗粉(大さじ1)をふる。たこ焼きを凍ったままのせて巻き、ぎゅっと握って形をととのえる。残りの片栗粉(大さじ3)をまぶす。

2. 2

   フライパンの底から1cmほどの高さまでサラダ油を入れて180℃で熱し、1のアメリカンポークを入れる。転がしながら、こんがりと色づき、肉に火が通るまで4〜5分揚げる。

3. 3

   竹串に3個ずつさして器に盛り、お好みソース、マヨネーズ、青のりをかける。