ぷるもち食感!
豆腐もち
絹豆腐、片栗粉、砂糖を使ってレンジで作る簡単豆腐もちです。レンジ加熱後にダマがなくなるようにしっかりと混ぜることが、なめらかに仕上げるポイントです。きなこや黒蜜をかけてお楽しみください!
カロリー
142kcal
炭水化物
22.5g
脂質
3.5g
たんぱく質
5.6g
糖質
21.3g
塩分
0g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
耐熱容器に絹豆腐を入れ、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。
2
片栗粉、砂糖を加えてよく混ぜる。
3
ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。一度取り出して、ダマがなくなるまでゴムベラでしっかりと練り混ぜる。再度ふんわりとラップをし、600Wのレンジでさらに1分30秒加熱する。取り出して同様に混ぜる(豆腐もち)。
ポイント
加熱むらがある場合は、生地の状態が均一になるまで10秒ずつ再加熱しましょう。
4
豆腐もちを冷水に入れ、一口大にちぎる。同様に計8個作る。
5
きな粉をまぶして器に盛り、黒蜜をかける。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- レシピ通りにつくったら固すぎたから、片栗粉を大さじ2に変えて作りました!むちゃくちゃおいしかったです❗
けー
めっちゃ美味しい!何回も作ってますごまあえ
豆腐の味が全くしなくて、ほんとにもちもちのお餅でした!美味しかったです! きなこと砂糖を1:1の割合で混ぜてお餅にかけました!甘くて美味しかったです!栗きんとん
美味しかったです! 90歳の祖母に食べさせてあげました。普通のお餅だと詰まりが怖いので控えていましたが、これなら心配なく与えれました。
もっと見る
(ФωФ)