DELISH KITCHEN

簡単万能クリーム!

豆腐クリームの作り方

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    50以内

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ホワイトソースの代わりにしたり、パスタソースのベースにしたりといろいろな使い方ができる、豆腐クリームをご紹介します。また、お好みの調味料を加えてディップソースやケーキのトッピングなどにするのもおすすめ♪とっても簡単なのでぜひお試しください!

材料 【絹豆腐300g分】

手順

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包み、バットにのせる。底が平らな平皿などの重石をのせて1時間ほどおき、水気を切る。

  2. 2

    ミキサーに水切りした豆腐を崩しながら入れる。なめらかになるまで撹拌する。

よくある質問

  • Q

    木綿豆腐でも作れますか?

    A

    お作りいただけます。絹豆腐に比べ、もったりとした舌触りとなります。

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