美味しく活用！
だしがら昆布の佃煮
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(2件)
調理時間
約20分
費用目安
700円前後
昆布をお出汁に使った後、もったいないと思ったことはないですか？そんなときにリメイク(アレンジ)して使えるレシピをご紹介♪お酢を入れることで昆布が柔らかく仕上がります。 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
28kcal
炭水化物
5.7g
脂質
0g
たんぱく質
0.6g
糖質
4.9g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり(4人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
昆布は2〜3cmの正方形に切る。
2
鍋に昆布、☆を入れて中火で熱し、煮立ったら時々混ぜながら汁気がなくなるまで10〜15分ほど煮る。
ポイント
出汁をとる前の重量は、昆布10g程度が目安です。
よくある質問
- Q
お酢は入れなくてもいいですか？
A昆布を柔らかくするために入れていますが、入れなくてもお作りいただけます。
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50％塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.3gの減塩となります。
レビュー
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(2件)
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