DELISH KITCHEN

簡単!
デミグラスソースのハヤシライス

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(2件)

調理時間

20

費用目安

1500前後

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デミグラスソースを使って作る、ハヤシライスをご紹介!赤ワインを入れることでより本格的な味わいになります。ルウを使わなくても簡単に作れるので、ぜひお試しください!

  • カロリー

    596kcal

  • 炭水化物

    77g

  • 脂質

    19.1g

  • たんぱく質

    21g

  • 糖質

    75g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは縦半分に切り、芯を切り落として薄切りにする。マッシュルームは縦に薄切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを入れて中火で熱し、バターが溶けてきたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。マッシュルーム、牛肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    赤ワインを加えてさっと混ぜ、煮立ったら5分ほど煮る。

    ポイント

    アクが出てきたら取り除きましょう。

  4. 4

    水、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で10分ほど煮る(ルウ)。

    ポイント

    煮込んでいる間に時々混ぜましょう。

  5. 5

    器にごはんを盛り、ルウをかける。

よくある質問

  • Q

    赤ワインなしでも作れますか?

    A

    出来上がりの風味などが変わりますが、お作りいただけます。同量の分量を水で代用してください。

レビュー

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(2件)
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