簡単!
デミグラスソースのハヤシライス
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(2件)
調理時間
約20分
費用目安
1500円前後
デミグラスソースを使って作る、ハヤシライスをご紹介!赤ワインを入れることでより本格的な味わいになります。ルウを使わなくても簡単に作れるので、ぜひお試しください!
カロリー
596kcal
炭水化物
77g
脂質
19.1g
たんぱく質
21g
糖質
75g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分】
手順
1
玉ねぎは縦半分に切り、芯を切り落として薄切りにする。マッシュルームは縦に薄切りにする。
2
鍋にバターを入れて中火で熱し、バターが溶けてきたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。マッシュルーム、牛肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
3
赤ワインを加えてさっと混ぜ、煮立ったら5分ほど煮る。
ポイント
アクが出てきたら取り除きましょう。
4
水、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で10分ほど煮る(ルウ)。
ポイント
煮込んでいる間に時々混ぜましょう。
5
器にごはんを盛り、ルウをかける。
よくある質問
- Q
赤ワインなしでも作れますか?
A出来上がりの風味などが変わりますが、お作りいただけます。同量の分量を水で代用してください。
レビュー
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(2件)
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