ふわふわ卵で豪華に！
オムハヤシライス
ふわふわ卵で豪華な本格派オムハヤシ！赤ワインを使った大人な味♪ルーから作る贅沢レシピ！
- 調理時間 約50分
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カロリー
730kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
牛肉を2cm幅に切る。
2.
玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
3.
フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。牛肉、きのこを加え炒める。
4.
3に砂糖、薄力粉を加えてサッと炒め、赤ワインを加えてひと煮たちさせる。☆を加え、弱火で20分煮込み、塩こしょうで味をととのえる。
5.
ボウルに卵を割り入れ、牛乳、マヨネーズを加えて混ぜる。
6.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、5を1/2量流し入れ、半熟に焼く。同様に2つ作る。器に、ごはん、オムレツ、ソースの順に盛る。