ふわふわ卵で豪華に！
オムハヤシライス
ふわふわ卵で豪華な本格派オムハヤシ！赤ワインを使った大人な味♪ルーから作る贅沢レシピ！
- 調理時間 約50分
カロリー
730kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
牛肉を2cm幅に切る。
2.
玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
3.
フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。牛肉、きのこを加え炒める。
4.
3に砂糖、薄力粉を加えてサッと炒め、赤ワインを加えてひと煮たちさせる。☆を加え、弱火で20分煮込み、塩こしょうで味をととのえる。
5.
ボウルに卵を割り入れ、牛乳、マヨネーズを加えて混ぜる。
6.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、5を1/2量流し入れ、半熟に焼く。同様に2つ作る。器に、ごはん、オムレツ、ソースの順に盛る。
レビュー
(8件)
4.2
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- Soul'd outデミグラスソース缶はなかったので普通のウスターソースで代用しました。また、ワインもなくて料理酒で作りました。 ハヤシライス用のルウがなくてもここまでしっかりした味に仕上げられるのは嬉しいです。 卵はかき混ぜすぎてスクランブルエッグみたいになってしまい、そのままごはんの上に盛り付けましたw
- タラリラりんオムレツを参考にしました。 ふわふわで美味しかったです。