簡単！
具なし茶碗蒸し
レンジで作る具なし茶碗蒸しのレシピをご紹介します。お家にある材料で簡単に作れるので、小腹が空いた時や、うどんや丼ものがメインであと一品欲しいなという時にパパッと作れるので便利です♪
カロリー
88kcal
炭水化物
0.8g
脂質
5.7g
たんぱく質
7.4g
糖質
0.8g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに溶き卵、だし汁、薄口しょうゆを加えて混ぜ、こす。
ポイント
卵は泡立つと空気が入って”す”が立ちやすくなるのでなるべく泡立てないように混ぜましょう。
だし汁は水300ccと和風顆粒だし小さじ2/3を混ぜたものを使用しています。
2
耐熱容器に等分に入れ、ふんわりとラップをして200Wのレンジで7〜8分加熱する。
ポイント
卵液が固まっていない場合は、30秒ずつ追加加熱をしてください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 子供が手足口病で、おにぎりを食べたいと言うので、少しでも栄養をと思い、こちらを作りました。 レンジの時間が難しかったです。 下の2つで先に200wで7分30秒して、しゃばしゃばで卵が全く固まっていないようだったので、更に2分しました。 器が分厚いので、長めにしたのですが、すができて、おいしくありませんでした。 レシピに書いてある通り30秒ずつ確認すべきでした。 次に上のひとつで7分しましたが、溢れていました。こちらは全く美味しくなかったです。 やはり茶碗蒸しはあの舌触りが重要なのだとわかりました。 固まっても出汁があるので、固まったか判断しにくかったです。 結構な量ができたので、少し食べたいだけなら半量でいいと思います。 味は薄かったです。やはり、白だしで作った方がおいしいのだろうと思います。 左下の一番マシなやつを子供に食べさせたら、完食してくれました。中はやはり、すができていました。空気が入らないように気をつけたけど、混ぜすぎたのかな。白身が残ってても、こすから混ぜすぎない方がいいかも？
りんたんママたん
３００Wしかなく、滑らかな表面にはならなかったけど、半量で子供用に作ったからまぁいいやww
ブルー