実践！
ストウブを使ったご飯の炊き方

手順

1. 1

   米を研ぐ。

   ポイント

   米の研ぎ方はQAをご参照ください。

2. 2

   ストウブに1の米、水を入れて30分ほどおいて吸水させる。

   ポイント

   冬場は浸水時間は1時間を目安にしましょう。

3. 3

   中火で熱し、全体にボコボコと大きな泡が出てくるまで沸騰させる。

4. 4

   ふたをして弱火で15分加熱する。そのまま10分おいて蒸らす。

5. 5

   全体を切るようにさっくりと混ぜる。