DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. ごはんもの
    3. 寿司
    4. 押し寿司
    5. 簡単ゴージャス!スモークサーモンの押し寿司

    簡単ゴージャス!

    スモークサーモンの押し寿司

    お気に入りに追加

    洗い物は一つだけ!押すだけ簡単、でも見た目は豪華な押し寿司♪ お正月やお誕生日などのお祝い事にも喜ばれる 押し寿司をサーモンでつくってみませんか?

    • 調理時間 -
    • カロリー

      373kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり(6人分とした場合)

    料理レシピ

    材料18cmパウンド型×2本分

    • 3合
    • すし飯用の水加減に合わせる
    • 80cc
    • 小さじ1
    • 砂糖 大さじ2
    • レモン 1個(飾り用も含む)
    • スモークサーモン 200g
    • マヨネーズ 好みでわさび醤

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      米をとぎ、お水をすし飯用の水加減に合わせる。(炊飯器にすし飯用の水加減のラインがない場合は、普通の炊飯のラインの2〜3mm下に合わせる)

    2. 2.

      1に砂糖、塩、酢を入れて混ぜ、すし飯モードに合わせて酢飯を炊く。 (すし飯モードがない場合は硬めに設定して炊いて下さい)

    3. 3.

      酢飯を冷まし、レモン汁1/2個分を回しかけ、混ぜる

    4. 4.

      容器にラップを敷き、スモークサーモンを底に敷き詰める

    5. 5.

      4に酢飯を入れ、ラップをかぶせ、上からしゃもじ・スプーン等を使って強く押す

    6. 6.

      マヨネーズをかけたら完成です! (わさび醤油につけて食べても美味しいのでおすすめです!)

    7. 7.

      ※スモークサーモンが手に入らない場合などで、サーモンのお刺身でつくる場合は、 塩少々、レモン汁2かけ分を刺身全体にかけ、冷蔵庫で1時間サーモンを寝かせます。 キッチンペーパーで、水分を取ってから代用してください。

      ポイント

      ※ お早めにお召しあがりください。