DELISH KITCHEN

炊飯器にお任せ!

シンガポールチキンライス

4.5

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)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    530kcal

  • 費用目安

    600前後

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東南アジアで広く食べられているシンガポールチキンライスとは、ゆで鶏と、ゆで汁で炊いたご飯の盛り合わせです。海南鶏飯、カオマンガイとも呼ばれ、日本でもすっかり人気。こちらは材料を炊飯器に入れるだけの簡単なレシピです♪ お肉が柔らかく味付けもお子様にもおすすめ。より本格的に仕上げたい時はナンプラーやパクチーを足して風味をアップ!お好みでチリソースをかけても美味しいですよ。昼や夜の献立にぜひ。

材料 【3人分(5.5合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    しょうがは千切りにする。

  2. 2

    炊飯器も内釜に米、☆を入れ、水(分量外:適量)を2合の目盛りまで入れて軽く混ぜる。しょうがをちらして鶏肉をのせ、通常炊飯する。

  3. 3

    【たれ】ボウルに★を入れて混ぜる。

  4. 4

    2が炊き上がったら鶏肉を取り出し、全体を混ぜ合わせる。鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    器にごはん、鶏肉、パクチー、ミニトマトを盛り、たれをかける。

よくある質問

  • Q

    ナンプラーを使用する場合どの工程でどう使うのが良いですか?

    A

    ナンプラーは、たれを入れると同時に入れてみてください♪

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

  • Q

    冷凍の鶏むね肉でも作れますか?

    A

    冷凍の鶏むね肉を使用する場合は、必ず解凍しててからお使いください。常温での自然解凍は避け、チルド室(または冷蔵室)での自然解凍、もしくはレンジの解凍機能をお使い下さい。

  • Q

    タイマー調理はできますか?

    A

    衛生面を考慮し、未加熱の状態での常温放置は危険なので、おすすめしていません。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • Gさん

    ホントに簡単。で、美味しい。 炊飯器のスイッチ押したらやる事無いので手持ち無沙汰。ちょっとしたオカズ一品、作れてしまいます。
  • おぞん

    簡単で美味しいので重宝しています。難点はお肉が柔らかくなりすぎてうまく切れないところです(笑)。無理に切らず、ほぐして食べています♪
  • にゅき

    簡単、おいしいレシピです! みんな食べすぎるから、もっと作らないといけない…
  • おたかさん

    何とか良品のパウチも簡単で美味しいですが家にあるもので作れるのは本当にありがたい。

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