DELISH KITCHEN
  1. 炊飯器にお任せ!シンガポールチキンライス

炊飯器にお任せ!

シンガポールチキンライス

東南アジアで広く食べられているシンガポールチキンライスとは、ゆで鶏と、ゆで汁で炊いたご飯の盛り合わせです。海南鶏飯、カオマンガイとも呼ばれ、日本でもすっかり人気。こちらは材料を炊飯器に入れるだけの簡単なレシピです♪ お肉が柔らかく味付けもお子様にもおすすめ。より本格的に仕上げたい時はナンプラーやパクチーを足して風味をアップ!お好みでチリソースをかけても美味しいですよ。昼や夜の献立にぜひ。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    530kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分(5.5合炊き炊飯器)

作り方

  1. 1.

    しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    炊飯器も内釜に米、☆を入れ、水(分量外:適量)を2合の目盛りまで入れて軽く混ぜる。しょうがをちらして鶏肉をのせ、通常炊飯する。

  3. 3.

    【たれ】ボウルに★を入れて混ぜる。

  4. 4.

    2が炊き上がったら鶏肉を取り出し、全体を混ぜ合わせる。鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  5. 5.

    器にごはん、鶏肉、パクチー、ミニトマトを盛り、たれをかける。

よくある質問

  • Q

    ナンプラーを使用する場合どの工程でどう使うのが良いですか?

    A

    ナンプラーは、たれを入れると同時に入れてみてください♪

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

  • Q

    冷凍の鶏むね肉でも作れますか?

    A

    冷凍の鶏むね肉を使用する場合は、必ず解凍しててからお使いください。常温での自然解凍は避け、チルド室(または冷蔵室)での自然解凍、もしくはレンジの解凍機能をお使い下さい。

  • Q

    タイマー調理はできますか?

    A

    衛生面を考慮し、未加熱の状態での常温放置は危険なので、おすすめしていません。

レビュー

(30件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • Gさん
    ホントに簡単。で、美味しい。 炊飯器のスイッチ押したらやる事無いので手持ち無沙汰。ちょっとしたオカズ一品、作れてしまいます。
  • おぞん
    簡単で美味しいので重宝しています。難点はお肉が柔らかくなりすぎてうまく切れないところです(笑)。無理に切らず、ほぐして食べています♪
  • にゅき
    簡単、おいしいレシピです! みんな食べすぎるから、もっと作らないといけない…
  • kotetu
    美味しかったです🎵タレに胡麻油をいれると風味が増して良かったです🎵お肉はフワフワで胸肉のパサパサ感がありません。

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