ふわとろ卵がのった！
明太クリームオムライス
調理時間
約90分
カロリー
1180kcal
費用目安
800円前後
カフェにでてきそうな、明太クリームオムライスを作ってみませんか？ 具材も一緒に炊飯するバターライスはとっても簡単。 ふわとろ卵と、明太クリームソースを絡めて召し上がれ！
材料 【2皿分】
- 米2合
- 有塩バター10g
- 卵 2個×2
- 牛乳 大1×2
- サラダ油適量
- 明太子(トッピング用) 適量
- 刻み海苔お好みで
- ★バターライス具材
- ★ベーコン（ハーフ） 4枚
- ★たまねぎ（みじん切り） 1/4個
- ★コンソメキューブ1個
- ★にんにく 2片
- ☆明太クリーム
- 有塩バター大さじ1
- 小麦粉大さじ2
- 牛乳 200ml
- 明太子 2腹
- こんぶ茶 少々
- 塩少々
手順
1
米を洗い、2合分の水をいれ、★を乗せて普通に炊く
ポイント
ご飯がたけたらバターをいれて混ぜておきましょう！ご飯は3〜4人分です。
2
明太ソースをつくる。鍋にバターをとかし、火を弱め、小麦粉を入れて混ぜる。少しずつ牛乳を加え、とろみをつけたら明太子を入れて最後に昆布茶と塩で味を整える
3
卵と牛乳を混ぜておく
4
フライパンに泳ぐくらいのサラダ油をひき、牛乳と卵を混ぜたものを流し入れ、ゴムベラで混ぜながら火を入れたら、1のご飯の上にのせる
5
明太クリーム、明太子、刻み海苔を盛り付けて完成！
ポイント
※しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 卵を乗せるのが難しくブールパンのような形になりましたが( ⸝⸝⸝• •⸝⸝⸝)👒 明太クリームは生クリームもプラスしてみました🍦彼氏がオムライス好きなので喜んでくれそうです🌸💒💓🎀
みい