ふわとろ卵がのった！
明太クリームオムライス
調理時間
約90分
カロリー
1180kcal
費用目安
800円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カフェにでてきそうな、明太クリームオムライスを作ってみませんか？ 具材も一緒に炊飯するバターライスはとっても簡単。 ふわとろ卵と、明太クリームソースを絡めて召し上がれ！
材料 【2皿分】
- 米2合
- 有塩バター10g
- 卵 2個×2
- 牛乳 大1×2
- サラダ油適量
- 明太子(トッピング用) 適量
- 刻み海苔お好みで
- ★バターライス具材
- ★ベーコン（ハーフ） 4枚
- ★たまねぎ（みじん切り） 1/4個
- ★コンソメキューブ1個
- ★にんにく 2片
- ☆明太クリーム
- 有塩バター大さじ1
- 小麦粉大さじ2
- 牛乳 200ml
- 明太子 2腹
- こんぶ茶 少々
- 塩少々
手順
1
米を洗い、2合分の水をいれ、★を乗せて普通に炊く
ポイント
ご飯がたけたらバターをいれて混ぜておきましょう！ご飯は3〜4人分です。
2
明太ソースをつくる。鍋にバターをとかし、火を弱め、小麦粉を入れて混ぜる。少しずつ牛乳を加え、とろみをつけたら明太子を入れて最後に昆布茶と塩で味を整える
3
卵と牛乳を混ぜておく
4
フライパンに泳ぐくらいのサラダ油をひき、牛乳と卵を混ぜたものを流し入れ、ゴムベラで混ぜながら火を入れたら、1のご飯の上にのせる
5
明太クリーム、明太子、刻み海苔を盛り付けて完成！
ポイント
※しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 卵を乗せるのが難しくブールパンのような形になりましたが( ⸝⸝⸝• •⸝⸝⸝)👒 明太クリームは生クリームもプラスしてみました🍦彼氏がオムライス好きなので喜んでくれそうです🌸💒💓🎀
うさぎのママ🐰🌸
美味しかったです❣️ 明太子クリームのオムライスなんて初めて作りました❣️ バターは1人5gでソースにだけ入れました🧈 ご飯は炊いたご飯を使い、具材を炒めてからご飯を入れてコンソメとニンニクで炒めて、それだけでも美味しい🙆♀️ 海苔が合いすぎる🥺🫶🏻🫶🏻🫶🏻 生の明太子もトッピングしてオシャレ👍🏻 これはおもてなしに出してもいいかも👍🏻きっと
クリームソースを作るときに、牛乳を本当に少量ずつしか入れてないのに分離して上手くできません。 分離しないやり方を載せてほしいです。
お砂糖▸◂