フライパンひとつで!
簡単パエリア
スペインが本場のパエリア。市販の素を使わなくても、本格的な味をお家で簡単に楽しめる絶品レシピをご紹介します。フライパンひとつでできちゃうのが人気の秘訣♪ スキレットでもサイズに合った量で調整してお作りいただけます。鶏肉、あさり、えび、牡蠣、トマトなどを入れてアレンジしても美味しくいただけます。辛めがお好きな方はサフランもおすすめです♪
カロリー
676kcal
炭水化物
96.2g
脂質
17.6g
たんぱく質
29g
糖質
94g
塩分
4.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分】
手順
1
カラーピーマンはへたを切り落とし、種とわたを取り除く。7mm幅の輪切りにする。
2
フライパンにオリーブオイル、シーフードミックス、米を入れて混ぜ、全体にオイルをからめる。☆を加えて混ぜ、ふたをして中火で熱する。10分ほど加熱し、蒸気が出たら弱火にして汁気がなくなるまで10分ほど炊く。
ポイント
米は洗わずに使用しましょう。オイルをからめる時は火をつけないでください。
3
ピザ用チーズ、カラーピーマンを広げてのせ、弱火で5分加熱する。火を止め、5分間ふたをしたまま蒸らす。
ポイント
汁気がなくなってくるとパチパチと小さな音がするので焦がさないように弱火にしましょう。
よくある質問
- Q
2人分作りたい時はどうすればよいですか?
A分量は半量にしてお作りください。加熱時間はそのままで構いません。料理の容量に対してフライパンの体積が大きいので、フライパンは動画のものよりひとまわり小さいものをお使いいただくことをおすすめ致します。
- Q
土鍋でも作れますか?
A一般的に油で炒めたりするとひび割れの原因になります。土鍋の種類によっては炒め物や揚げ物に対応している製品もあるため、土鍋で作る場合は、商品説明書を確認してお作り下さい。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 初めてパエリア作りました。家に有った冷凍シーフードミックスの残りと無頭エビ、パプリカを使いました。パセリとローリエは買って無い為使えませんでした。作り方はとても簡単でしたが、味はスペインで食べたパエリアより美味しかったと思います。 大人向けなら、コショウ、少しニンニクを入れても、より美味しかったかな!我が家に有ったパプリカが大きめだったので、もう少し細く切った方が食べやすくなったと思います。無頭エビは使う前に少し塩を振って洗って、皮付きのまま使いましたが、食べるのも、皮のまま食べました。大人だけならこれも有りですね。皮の部分の出汁も出ると思います。写真は☆映えて☆はいません!が、味は良いですからね、
ぽんみえ
簡単です!我が家ではシーフードがあまり得意ではない長女のため、鶏肉140g、シーフードミックス260gで作っています!旨味がじゅわわ〜と美味しかったです!むぎ
簡単で美味しかったです! 母の日に作って、喜んでもらえました。 ターメリック、塩共に我が家はもう少し多めでもよかったかなと思います。 チーズを入れる前に塩足しました。あんこ
鶏肉とヤリイカのパエリアを作りました。 コンソメをダシダに変えて、玉ねぎと彩りに枝豆とコーンもプラスしました。 火加減が難しいですが、パチパチという音を聞きながら適宜お水を調整しつつ途中で2,3回かき混ぜながら作るといい感じにお焦げも出来ました! また具材を変えて作ってみたいです!

ローズマリー