デリッシュキッチン

フライパンひとつで!
簡単パエリア

4.5

調理時間

40

費用目安

1200前後

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スペインが本場のパエリア。市販の素を使わなくても、本格的な味をお家で簡単に楽しめる絶品レシピをご紹介します。フライパンひとつでできちゃうのが人気の秘訣♪ スキレットでもサイズに合った量で調整してお作りいただけます。鶏肉、あさり、えび、牡蠣、トマトなどを入れてアレンジしても美味しくいただけます。辛めがお好きな方はサフランもおすすめです♪

  • カロリー

    676kcal

  • 炭水化物

    96.2g

  • 脂質

    17.6g

  • たんぱく質

    29g

  • 糖質

    94g

  • 塩分

    4.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    カラーピーマンはへたを切り落とし、種とわたを取り除く。7mm幅の輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、シーフードミックス、米を入れて混ぜ、全体にオイルをからめる。☆を加えて混ぜ、ふたをして中火で熱する。10分ほど加熱し、蒸気が出たら弱火にして汁気がなくなるまで10分ほど炊く。

    ポイント

    米は洗わずに使用しましょう。オイルをからめる時は火をつけないでください。

  3. 3

    ピザ用チーズ、カラーピーマンを広げてのせ、弱火で5分加熱する。火を止め、5分間ふたをしたまま蒸らす。

    ポイント

    汁気がなくなってくるとパチパチと小さな音がするので焦がさないように弱火にしましょう。

よくある質問

  • Q

    2人分作りたい時はどうすればよいですか?

    A

    分量は半量にしてお作りください。加熱時間はそのままで構いません。料理の容量に対してフライパンの体積が大きいので、フライパンは動画のものよりひとまわり小さいものをお使いいただくことをおすすめ致します。

  • Q

    土鍋でも作れますか?

    A

    一般的に油で炒めたりするとひび割れの原因になります。土鍋の種類によっては炒め物や揚げ物に対応している製品もあるため、土鍋で作る場合は、商品説明書を確認してお作り下さい。

レビュー

4.5

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