DELISH KITCHEN

フライパンで簡単スパイシー!

カレーパエリア

4.2

(

)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    704kcal

  • 費用目安

    800前後

  • 炭水化物

    85.2g

  • 脂質

    28.1g

  • たんぱく質

    25.7g

  • 糖質

    77.1g

  • 塩分

    3.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【2019年5月レシピリニューアル】 食欲そそる簡単スパイシー料理! あのスペイン料理がフライパン1つでできちゃいます! カレーパエリアで夏を乗り切ろう!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    トマトは1つは1cm角に切り、残りは輪切りにする。赤黄パプリカ、ズッキーニ、玉ねぎは1cm角に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り、みじん切りにする。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。にんにくを加えて香りがたったら玉ねぎを加え、しんなりしたらパプリカ、ズッキーニを加える。

  4. 4

    火が通ったら角切りのトマト、カレー粉、塩を加えて混ぜる。米と水を加えて馴染んだら煮立たせて、ふたをして弱火で20分煮る。

  5. 5

    ふたを開けて輪切りのトマトを並べたら、再度ふたをして弱火で5分加熱する。

  6. 6

    ふたを外して2分中火で加熱する。仕上げにパセリとレモンを盛り付ける。

よくある質問

  • Q

    お米は洗わないんですか?

    A

    こちらのパエリアレシピではお米は洗わずに使用します。洗うことで米が水を吸収してしまい、仕上がりがべちゃっとしてしまうため、余分な水分を吸水させずに乾燥したお米を使って仕上げます。 気になる方はさっと水で洗ってザルにあげてから使用する、もしくは無洗米を使用していただければと思います。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • きいな

    お米は30分吸水したものを使用しました。 そうすることで、炊く時間が半分に短縮出来ます。 熱々のパエリアが炊きあがったときにはテンション上がりました〜👍✨ とっても美味しかったです!夏にピッタリのレシピだと思います😊 2合で炊いたのですが、水は300ccにしました。野菜の水分が出るので少なめに。 結果、柔らかめに炊けたので、次は減量しても良さそうだと思いました。
  • しばりん

    分量どおりに作りましたが、よいかんじにおこげが!でも食べてみたら、食感はパエリアではなく、ドリアでした😓まあ味は美味しかったので、★4つにしました!
  • らみ

    皆さんのレビューを見て 無洗米のお米一合、水250ccちょっとでやってみましたが、それでもちょっとだけドリア化しました。 が、見た目は概ね良い感じに出来ました。 辛いのが苦手なのでケチャップとバターを少し足しました。 それなりに美味しかったですが、やはりなんか少し旨味が足りなかったような… 野菜もたっぷりとれるし家族も喜んでくれたので、次はコンソメなどを少し足してまた作ってみたいと思います😊
  • JAVAzigg

    お肉は鶏ひき肉で、レモンはレモン汁で代用しました。 美味しいのですが濃い味好きの私には少し薄味に感じました。何か調味料を足すといいかもしれません。

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