1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 鶏肉
  4. 鶏もも肉
  5. フライパンで簡単スパイシー!カレーパエリヤ
  • 話題のイベント

    手作りバレンタインレシピ2019

フライパンで簡単スパイシー!

カレーパエリヤ

食欲そそる簡単スパイシー料理! あのスペイン料理がフライパン1つでできちゃいます! カレーパエリヤで夏を乗り切ろう!

  • 調理時間 -
  • 555kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • トマト 2個
  • パプリカ 1個
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ズッキーニ 1/2本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 2片
  • カレー粉 大さじ1
  • 小さじ1
  • 1合
  • 100cc
  • パセリ 適量
  • レモン 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    トマトは一つは細かく切り、もう一方は輪切りにする。パプリカ、ズッキーニ、玉ねぎは角切りし、にんにくをみじん切りする

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを引き、一口サイズに切った鶏肉を炒める

  3. 3.

    ニンニクを加えて香りがたったら玉ねぎを加え、しんなりしたらパプリカ、ズッキーニを加える

  4. 4.

    火が通ったら粗みじんのトマト、カレー粉、塩を加えて混ぜる

  5. 5.

    米と水を加えてなじんだら煮立たせて、蓋をして弱火で20分煮る

  6. 6.

    蓋を開けて輪切りのトマトを並べたら、再度蓋をして弱火で5分加熱する

  7. 7.

    蓋を外して2分中火で加熱する。仕上げにパセリとレモンを盛り付けたら完成