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キャベツ ピーマン 副菜レシピ5選|15分で作れる和風&簡単おかず

キャベツ ピーマン 副菜レシピ5選|15分で作れる和風&簡単おかず

作成日: 2026/03/10

更新日: 2026/03/13

キャベツとピーマンの副菜レシピを厳選5品。人気の簡単15分レシピや和風のおすすめを紹介。

【レビュー100件超え!】「キャベツ ピーマン 副菜」の人気レシピ

  • 「具沢山野菜炒め」のレシピ動画

    肉がなくても満足できる!
    具沢山野菜炒め

    4.3

    (
    114件
    )

    野菜だけでもしっかり満足感のある野菜炒めのレシピをご紹介します。野菜はなんでもOK!簡単にできるので余った野菜でお試しください♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      200前後

    玉ねぎ にんじん ピーマン キャベツ しめじ ごま油 鶏ガラスープの素 塩 こしょう おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひぃたん
      簡単で、ボリュームがあって良い。 主人は、お肉が入ってると錯覚したくらいでした(笑) しめじをエリンギに変えたりして、よく作ってます。
    • まり
      簡単にできました。
    • あきたま
      具沢山の定番野菜炒め作りました!レシピは肉なしですが、豚こま肉をいれ、野菜はなす、にんじん、玉ねぎ、ピーマンをいれて炒めました。味つけにはレシピに加えて、つぶみそを加えたところコクがでて美味しくできました!
    • 彗星
      シンプルながら具沢山で満足感が大きいです

15分以内で作れる簡単レシピ

15分以内で作れるキャベツとピーマンを使った副菜レシピを集めました。シャキシャキの和風コールスロー、さっと作れる旨塩炒め、ちくわ入りのスパイシーなカレー炒めなど、手早く作れて食卓に添えやすいバリエーションが揃っています。

  • 「キャベツとピーマンの和風コールスロー」のレシピ動画

    シャキシャキがおいしい!
    キャベツとピーマンの和風コールスロー

    3.8

    (
    51件
    )

    定番のキャベツに夏野菜のピーマンを加えて より食感の楽しめる一品に♪ しょうゆとごまで和風なコールスローです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ ピーマン コーン缶 白いりごま マヨネーズ しょうゆ すりごま 酢 砂糖 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あるる
      コールスローにピーマンを入れる発想がなかったです!カレーの日とかにあると嬉しいお味でした
    • ジミー
      簡単に出来ました❗
    • ま〜坊
      お酢を少し多めにして、カレーの付け合わせにしました。赤ピーマンもあったので入れてみたら彩りキレイ😆 さっぱり美味しく頂きました😌
    • あ~ちゃん
      キャベツ1/4(300g)だと味が薄いとのコメントがあったのでマヨネーズを増量しました。また、ピーマンが生だとちょっと苦手かもと思いレンジで1分加熱しました。カレーの付け合わせに美味しくいただきました。

和風のおすすめレシピ

  • 「鶏じゃが献立」のレシピ動画

    煮込み中にスピード3品♡
    鶏じゃが献立

    4.1

    (
    26件
    )

    まとめてレンチンして、3品完成! 驚きの時間テクニック♪ 時間がない!でもバランスよく食べたい!そんな時におすすめ♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      755kcal

    • 費用目安

      600前後

    白ごはん しめじ 切り干し大根 和風顆粒だし しょうゆ 有塩バター 鶏もも肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん サラダ油 しょうゆ 酒 みりん 砂糖 和風顆粒だし 水 もやし ピーマン マヨネーズ かつお節 キャベツ 焼きのり スライスチーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      お惣菜にして、後でレンチンしても美味しかったです。鶏肉だけど、肉じゃがだ!!って味。
    • のんこ
      鶏じゃがを作りました(副菜として少しの量で)。 ほっこりする優しい味で美味しかったです。 レシピ通りで特にコツなどもなく、簡単にできました。
    • 料理初心者
      鷄じゃがを作りました。 美味しい、幸せになれるお味です!
    • 霞色の空
      安いもやしを使った副菜付きの献立に悩んでいたので、ピーマンとのおかかマヨ和えは助かりました。いつもは豚肉で作る我が家の肉じゃがは鶏だとあっさり系で夏向けの味になり、今の7月にはピッタリです。