煮込み中にスピード3品♡
鶏じゃが献立
まとめてレンチンして、3品完成！ 驚きの時間テクニック♪ 時間がない！でもバランスよく食べたい！そんな時におすすめ♪
- 調理時間 約45分
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カロリー
755kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人前
- きのこと切干大根の混ぜご飯
- 白ごはん お茶碗2杯
- しめじ 1/2パック
- 切り干し大根 15g
- 和風顆粒だし 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1と1/2
- バター 5g
- 鶏じゃが
- 鶏もも肉 1枚(150g）
- じゃがいも 1個（150g)
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/2本(100g)
- サラダ油 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- ☆鶏じゃがの調味料
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 和風顆粒だし 小さじ1/2
- 水 100cc
- もやしとピーマンのマヨおかか和え
- もやし 1/2袋
- ピーマン 1個
- マヨネーズ 大さじ1
- かつお節 1/2袋（2.5g）
- のりチーズ巻きキャベツ
- キャベツ 2枚
- 焼きのり 1枚
- スライスチーズ 2枚
作り方
1.
じゃがいもは大きめの一口大に切り、10分程水にさらす。
2.
玉ねぎはくし形に切る。にんじんは大きめの一口大に切る。
3.
ピーマンは細切りにする。しめじは根元を切り落として、手でほぐし、粗く刻む。
4.
切り干し大根は水（分量外：適量）でよく洗い、水気をしぼる。
5.
じゃがいもは水気を切る。鶏肉は6等分に切る。
6.
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして中火で焼き、上下を返して焼き色がつくまで加熱する。じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えて全体に油がなじむまで炒める。
7.
☆を加えてひと煮立ちしたら、アクをとり、ふたをして弱めの中火で5分煮る。
8.
ボウルにしめじ、切り干し大根、和風顆粒だしを入れて混ぜ、キャベツ、もやし、ピーマンの順に重ねて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分30秒加熱する。
TIPS
煮込んでいる間にまとめてレンチンして時短調理♪
9.
しょうゆを加えて、ふたをして、弱火で10分煮る。
10.
ボウルにもやし、ピーマンを入れてかつお節を加えて混ぜ、マヨネーズを加えてあえる。
11.
キッチンペーパーでキャベツの水気を拭く。キャベツ（2枚重ね）に焼きのりをキャベツの大きさに合うようにたたみ、スライスチーズをのせて手前から巻く。食べやすい大きさに切る。
12.
しめじ、切り干し大根が入ったボウルに、あたたかいごはん、しょうゆ、バターを加えて混ぜる。
