デリッシュキッチン
【つけ麺 アレンジ】15分で作れるさっぱり&濃厚レシピ9選

【つけ麺 アレンジ】15分で作れるさっぱり&濃厚レシピ9選

作成日: 2026/04/09

つけ麺 アレンジを9品収録。人気レシピ、15分で作れる簡単系、さっぱり系、濃厚やカレー・トムヤム風のアイデアを紹介。

【レビュー100件超え!】「つけ麺」の人気レシピ

  • 「豚肉ともやしのピリ辛つけ麺」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    豚肉ともやしのピリ辛つけ麺

    4.2

    (
    131件
    )

    ピリッと辛いつけだれが食欲をそそります。ごまの風味もポイントです♪お好みでラー油をプラスするのもおすすめです。醤油ベースのあっさりした味わいのつけ汁ですが、こってりした味わいがお好きな方は、すりごまを練りごまに変えたり、しょうゆの分量を調整してお作りください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      734kcal

    • 費用目安

      600前後

    中華麺[生] 豚バラ薄切り肉 もやし 長ねぎ 塩こしょう おろししょうが 豆板醤 ごま油 しょうゆ 鶏ガラスープの素 白すりごま 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しぃ
      レシピ通りだともやしの水分が出るからなのか少し薄い仕上がりだったので、おろしニンニクをプラスして鶏ガラスープの素と豆板醤も少し多めに入れてほんの少しとろみをつけました。 簡単に出来てとても美味しかったです。
    • 土日だけのシェフ ムック&プリン
      調味料を少し多めにしてみました。 美味しくできました。 辛いのが好きなので豆板醤を大さじ1と2分の1入れてみました。
    • りっとん
      レビューを参考に甜麺醤・おろしニンニク・しょうゆを追加して、すりごまは練りごまに変えて作りました。家族に好評でした!
    • どらむかん
      ネギがなかったので、ニラに変えました。 すり胡麻が、よい感じに味を吸ってくれていて、まるで肉が増量されたような感じもしました。 美味しかったてす。

15分以内で作れる簡単レシピ

15分以内で作れる、個性派つけ麺アレンジを集めました。完熟トマトの冷やしや辛みそ、カルボナーラ風やナポリタン風など、手早く試せるバリエーションが揃っています。

  • 「完熟トマトの冷やしつけ麺」のレシピ動画

    スープが濃厚!
    完熟トマトの冷やしつけ麺

    4.5

    (
    4件
    )

    トマトを使って簡単につけ麺を作りましょう!トマトのつけだれがピリ辛、ごまが効いて濃厚!食欲のない日もスルスル食べられます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      714kcal

    • 費用目安

      600前後

    中華麺 絹豆腐  ハム 細ねぎ(刻み) トマト 鶏ガラスープの素 白ねりごま しょうゆ 酢 ラー油  水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • JAVAzigg
      スープはどろりと濃厚な雰囲気でお味もしっかりついているのに、トマトの酸味でさっぱりと食べられます。私はレシピどおりの量だと豆腐が多かったので今回は小さめのお豆腐で作りました(*^^*)

さっぱり系のおすすめレシピ

  • 「冷しゃぶのトマトつけ麺」のレシピ動画

    しょうがが香る♪
    冷しゃぶのトマトつけ麺

    ゴロゴロとしたトマトのつけ汁でさっぱりとした1品!普段とは一味違ったつけ麺をぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      621kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺 豚バラしゃぶしゃぶ肉 水菜 トマト かつお節 おろししょうが 刻みのり 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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その他のおすすめレシピ

つけ麺アレンジをピックアップしました。豚バラの旨味を生かした濃厚タイプや香り豊かなカレー味、トムヤムの酸味と辛味を楽しめるエスニック風など、手軽に味の変化を楽しめるラインナップです。

  • 「豚バラつけ麺」のレシピ動画

    濃厚旨い!
    豚バラつけ麺

    4.2

    (
    63件
    )

    ご家庭で手軽にスープを手作り!豚バラつけ麺のご紹介です。にんにくとごま油の風味が食欲をそそります♪豚肉の旨味がたっぷり詰まったスープが麺に絡んでとまらないおいしさ♪お好みのトッピングをのせて、ランチや夕食にぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      689kcal

    • 費用目安

      800前後

    中華麺[生] 豚バラ薄切り肉 長ねぎ 白いりごま ごま油 鶏ガラスープの素 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく 水 煮卵 味付きメンマ 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はらぺこ
      ラーメン食べたい!でもお店には…🤔って時にもってこいです。トッピングないけどそれでもいい!笑 ネギも細かくしてあと乗せにしちゃいましたが美味しいものは美味しい🙌
    • ボラン185
      トッピングはしなかったのですが、豚バラが入るので食べごたえ抜群です。スープでは生姜が効いていてとてもおいしくいただきました。
    • うに
      簡単、醤油多めで
    • ソース・アメリケーヌ
      つけ麺みつけたので初めて作りました。思ったとおりの旨さでした。これからの季節にはいいですね。次に作る時はパーコー麺に乗せていた、豚ロース肉から豚バラ肉にかえた揚げ物で、豚バラつけ麺を作ります。楽しみです。