作り方
1.
ねぎは縦半分に切って切り口を下にし、斜め薄切りにする。
2.
豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをふる。
3.
鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りゆでる。流水で冷やし、水気を切る。
4.
鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで炒め、豆板醤を加えて炒める。もやし、ねぎを加えて油が馴染むまで炒める。
5.
☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で2〜3分程煮る(つけだれ)。
6.
器に中華麺を盛って細ねぎをちらし、つけだれを添える。
レビュー
(21件)
4.2
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- 柚簡単に作れました😀 スープに牛乳をプラスしてみました。美味しかったです。
- ぼーちゃん味は美味しいのですが、つけダレがサラサラなので麺に絡まないところが残念です。
- ちょま辛かったけど美味しかったです！ 味見したら少し薄いなーと思いました。 しっかり味ついてる付け汁が好きなので、 約2倍量の中華スープの素を入れたら良い感じになりました！
- 美味いっす❗️分量通りに作ったのですが、つけだれが薄い気がしました。 豆板醤を少し多めにして頂きました。少し辛めになりましたが、美味しくいただきました。