DELISH KITCHEN

食べ応え抜群!

豚肉ともやしのピリ辛つけ麺

4.1

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    734kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ピリッと辛いつけだれが食欲をそそります。ごまの風味もポイントです♪お好みでラー油をプラスするのもおすすめです。醤油ベースのあっさりした味わいのつけ汁ですが、こってりした味わいがお好きな方は、すりごまを練りごまに変えたり、しょうゆの分量を調整してお作りください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎは縦半分に切って切り口を下にし、斜め薄切りにする。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りゆでる。流水で冷やし、水気を切る。

  4. 4

    鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで炒め、豆板醤を加えて炒める。もやし、ねぎを加えて油が馴染むまで炒める。

  5. 5

    ☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で2〜3分程煮る(つけだれ)。

    ポイント

    豆板醤の種類や使用量によって塩加減が変わるので、味を見ながらしょうゆの量を増やしてお作りください。

  6. 6

    器に中華麺を盛って細ねぎをちらし、つけだれを添える。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ちょま

    辛かったけど美味しかったです! 味見したら少し薄いなーと思いました。 しっかり味ついてる付け汁が好きなので、 約2倍量の中華スープの素を入れたら良い感じになりました!
  • 簡単に作れました😀 スープに牛乳をプラスしてみました。美味しかったです。
  • ぼーちゃん

    味は美味しいのですが、つけダレがサラサラなので麺に絡まないところが残念です。
  • choco

    薄かったので、多めに鶏ガラを入れました。 簡単で美味しいのでリピしてます!

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