作り方
1.
ねぎ、みょうがは輪切りにする。大葉は千切りにする。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす(豆乳だれ)。
3.
鍋に湯をわかし、うどんを入れて袋の表記時間通りゆで、冷水でしめて、水気を切る。
4.
器にうどんを盛り、1を添える。豆乳だれにつけて、お召し上がりください。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(2件)
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- サチつけうどんでしたが、お皿を洗うのが面倒なので上からかけてぶっかけうどんにしましたが、麺によく絡んで美味しかったです。 みょうがが特にアクセントになってました。