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満足のボリューム♪

さつまいもと落とし卵のみそ汁

少ない食材でも食べ応えのあるみそ汁は、忙しい朝におすすめ♪卵を鍋に加えたら弱火でやさしく煮てください。半熟に仕上げた落とし卵をさつまいもにとろりとからめてどうぞ!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    190kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    さつまいもは縦半分に切り、切り口を下にして横1cm幅に切る(半月切り)。水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    ボウルに卵を1つずつ割り入れる。

    TIPS

    卵は鍋に直接割り入れるより、失敗がなく作れます。

  3. 3.

    鍋にさつまいも、水、和風顆粒だしを入れ中火で熱し、煮立ったらふたをして火が通るまで2分煮る。

  4. 4.

    みそを溶き入れ、卵をそっと落とし入れ、ふたをして白身が固まるまでごく弱火で煮る。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

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