ジューシーで濃厚♪
がっつり厚切り豚汁
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！野菜もしっかりとれるジューシーでボリューミーな主役級豚汁！ 豚肉からのお出汁もたっぷり出て濃厚な味♪ これ一品で超おかず！ぜひご飯やおにぎりとお召し上がり下さい♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
309kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
じゃがいもは食べやすい大きさに切り水にさらす。にんじん、大根はいちょう切りにしてしょうがは千切りにする。豚肉は2cm幅に切る。
2.
鍋に豚肉を入れて表面に焼き色が付くまで中火で焼き、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
3.
水、酒を加えて煮立ったらアクを取りしょうがを加えて、ふたをして15分煮る。
4.
じゃがいも、にんじん、大根を加えて5分ほど弱めの中火で火が通るまで煮る。
5.
みそを溶かし入れて器に盛り、細ねぎを散らす。