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ジューシーで濃厚♪

がっつり厚切り豚汁

東海テレビ「スイッチ!」で紹介!野菜もしっかりとれるジューシーでボリューミーな主役級豚汁! 豚肉からのお出汁もたっぷり出て濃厚な味♪ これ一品で超おかず!ぜひご飯やおにぎりとお召し上がり下さい♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    309kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り水にさらす。にんじん、大根はいちょう切りにしてしょうがは千切りにする。豚肉は2cm幅に切る。

  2. 2.

    鍋に豚肉を入れて表面に焼き色が付くまで中火で焼き、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

  3. 3.

    水、酒を加えて煮立ったらアクを取りしょうがを加えて、ふたをして15分煮る。

  4. 4.

    じゃがいも、にんじん、大根を加えて5分ほど弱めの中火で火が通るまで煮る。

  5. 5.

    みそを溶かし入れて器に盛り、細ねぎを散らす。