濃厚でコクうま！
鮭のにんにくバター醤油ムニエル
にんにくソースの香りが食欲をそそります。バターの風味とも相性抜群の一品です。ワインなどのお酒にもよく合います♪
カロリー
233kcal
炭水化物
5.4g
脂質
11.3g
たんぱく質
23.4g
糖質
5.3g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 生鮭[切り身] 2切れ(200g)
- 塩こしょう少々
- 薄力粉大さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1/2
- ☆にんにくソース
- 無塩バター10g
- 酒大さじ1
- みりん小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- おろしにんにく小さじ1
手順
1
鮭は水分をふきとり、塩こしょうをふって薄力粉をまぶす。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鮭を皮目を下にして中火で2〜3分焼く。焼き色がついたら裏返し、同様に裏も焼いて取り出す。
3
同じフライパンに☆を加えて弱火で煮詰める(にんにくソース)。
4
器に2を盛り、にんにくソースをかける。
レビュー
4.5
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- めちゃくちゃご飯がすすむ！！ 美味しかったです！
えりりん
付け合せは余った野菜とキノコ炒めにしました。魚料理は苦手ですが、鮭の切り身なら楽勝！美味しかったです。ののりりこ
とても美味しいソースです。有塩バターで作りましたが塩味は気になりませんでした。ﾌｪﾝﾃﾞｨ
美味しかったぁ！にんにくは刻みとおろし半々にしました★ 我が家の定番メニューになりました★
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ひつじ