濃厚でコクうま！
鮭のにんにくバター醤油ムニエル
調理時間
約15分
カロリー
233kcal
費用目安
400円前後
にんにくソースの香りが食欲をそそります。バターの風味とも相性抜群の一品です。ワインなどのお酒にもよく合います♪
材料 【2人分】
- 生鮭[切り身] 2切れ(200g)
- 塩こしょう少々
- 薄力粉大さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1/2
- ☆にんにくソース
- 無塩バター10g
- 酒大さじ1
- みりん小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- おろしにんにく小さじ1
手順
1
鮭は水分をふきとり、塩こしょうをふって薄力粉をまぶす。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鮭を皮目を下にして中火で2〜3分焼く。焼き色がついたら裏返し、同様に裏も焼いて取り出す。
3
同じフライパンに☆を加えて弱火で煮詰める(にんにくソース)。
4
器に2を盛り、にんにくソースをかける。
レビュー
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- 美味しく作れた。好きな味。
ミーコ
甘塩鮭しか無かったので、それで作りました。 ソースを煮詰めたので塩味が強く出てしょっぱくなってしまいました。 次は少し下味からの塩分調節をして作ります。 簡単で、でもちょっと豪華になるので良かったです。 子供もキレイに平らげました！こうちゃ
簡単にできて美味しかったです💝ご飯に合います！お家大好き
簡単で美味しい。子供も美味しいと言って皮まで全部食べました。バターニンニク醤油のソースが決め手。二人分のソースの分量を三人で分けてちょうど良かった。
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えりか