記事一覧

鶏ささみはどこの部位？特徴やカロリー・レシピまでご紹介
あっさりとした上品な味わいのささみ。ヘルシーなイメージがあるため、ダイエット中の方や筋トレをしている方は、よく食べているイメージがありますよね。そんなささみですが、どこの部位のお肉なのかを知っていますか？この記事ではささみの部位や味わい、特徴、カロリーなどについて詳しく紹介します。また、ささみを使ったおすすめレシピもまとめていますので、ぜひ作ってみてくださいね。
韓国料理のクッパとはどんな食べ物？種類と味わいの特徴やおすすめレシピをご紹介
焼肉屋さんや韓国料理店で、クッパという料理を見かけたことがありませんか。焼肉屋さんの締めの料理として食べられることの多いクッパは、定番の料理ともいえますね。この記事では、韓国料理のクッパの特徴と、どのような種類があるのかという解説だけでなく、おすすめのレシピについてもご紹介します。ぜひ参考にしてください。
キンパ作りの具材は？本場の基本具材やアレンジ具材、おすすめレシピをご紹介
韓国料理のキンパを知っていますか？キンパとは、海苔の上に味つけしたごはんと具材をのせて巻いた、韓国風巻き寿司です。日本の巻き寿司では、サーモンやマグロなど生魚の切り身を入れることがありますが、キンパでは牛肉や卵焼きなど加熱した具材を入れます。この記事では、キンパ作りにおすすめの具材について解説します。本場韓国で使われる基本の具材だけでなく、プルコギキンパやチーズキンパなどに使われるアレンジ具材も紹介します。ご自宅で楽しめるキンパレシピも載せているので、ぜひチェックしてみてください。
プルドポークとは？食べ方や家庭用レシピをご紹介！
プルドポークという料理を知っていますか。聞いたことはあるという方もいるかもしれません。この記事では、プルドポークの特徴と美味しい食べ方について紹介するだけでなく、プルドポークのおすすめの作り方やソースについても解説します。自家製のプルドポークを味わってみたいという方は、ぜひ参考にしてみてください。
チュイールとはどんなお菓子？お家で簡単に作れるレシピもご紹介！
皆さんはチュイールというお菓子をご存じでしょうか？はじめて聞いたという方や聞いたことはあるけれどどんなお菓子がわからないという方も多いのではないでしょうか。そこでこの記事では、チュイールというお菓子はどんなものなのかを解説します。ご自宅で簡単に作れるレシピもご紹介しますので、ぜひ作ってみてくださいね。
チャツネとはどんな食べ物？使い方・味わいを解説します！
チャツネという食べ物をご存じですか？カレーの隠し味として使うことが多いのですが、チャツネにはさまざまな種類があり、味わいや使い方が異なります。この記事では、チャツネの特徴や材料、美味しい食べ方、おすすめレシピをご紹介します。
韓国の牛骨スープ「ソルロンタン」とは？本場の食べ方やレシピもご紹介
韓国料理の「ソルロンタン」をご存じですか？韓国料理は辛いという印象を持っている方も多いかもしれませんが、ソルロンタンは辛くない料理です。また、ソルロンタンに似たコムタンという料理もありますが、どのような違いがあるのでしょうか。この記事では、ソルロンタンの特徴や本場韓国での食べ方、見た目が似ているソルロンタンとコムタンの違いやレシピをご紹介します。
麩まんじゅうとはどんな和菓子？主に生産されている有名な地域とは
麩まんじゅうというお菓子をご存知でしょうか？地域によっては、馴染みのない和菓子かもしれません。実は、麩まんじゅうは「お麩」からイメージする食感とは異なる舌触りや味を楽しめます。今回は、麩まんじゅうの特徴や、来歴などをご紹介します。
台湾料理「魯肉飯（ルーローハン）」とは？レシピもご紹介
「魯肉飯（ルーローハン）」をご存じですか？台湾の定番料理として親しまれており、台湾では魯肉飯を提供しているお店がたくさんあります。日本でも人気のあるメニューで、魯肉飯をお店で見かけることもあるかもしれません。魯肉飯は日本と本場台湾での食べ方が異なるのですが、どのような違いがあるのでしょうか。この記事では、魯肉飯の特徴や日本と台湾の食べ方の違い、おすすめレシピをご紹介します。
リブロースとは？部位の特徴・肉質・サーロインとの違いについて
「リブロース」の名前は聞いたことがあるけれども、どこの部位か、どんな特徴なのか、パッと思いつかない方もいらっしゃるのではないでしょうか？ここでは、牛肉の高級部位として人気のリブロースについて解説します。
ポテトサラダに適したじゃがいもの品種は？基本のレシピもご紹介
ポテトサラダは副菜にもおつまみにもぴったりの料理なので「定番のメニュー」という方も多いのではないでしょうか。しかし、毎回同じポテトサラダではあきてしまうかもしれません。今回はポテトサラダにおすすめのじゃがいもの品種や、さまざまなポテトサラダのレシピをご紹介します。品種の選び方やレシピを変えて、いつもと違うポテトサラダをつくってみませんか。
高野豆腐のカロリーは？木綿豆腐や絹ごし豆腐と比較してみた！
豆腐を凍らせて低温熟成し、乾燥させて作られる高野豆腐。煮物や炒め物などさまざまな料理に使われていますが、カロリーはどれくらいなのでしょうか。高野豆腐に含まれる栄養素も気になりますね。この記事では、お湯で戻した状態で100gあたり(1枚分)の高野豆腐のカロリーや栄養素について解説します。木綿豆腐や絹ごし豆腐との比較、おすすめレシピもご紹介するのでぜひ読み進めてみてください。

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