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甘辛ダレが食欲をそそる!

牛じゃがピーマンの青椒肉絲

夕飯のメインはこれで決まり! 甘辛ダレでご飯がどんどんすすみます♪ がっつり食べられて、お腹も大満足のレシピです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    322kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛ロース薄切り肉 100g
  • 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは細切りにする。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、5mm幅の細切りにする。

  2. 2.

    牛肉を1cm幅に切り、ボウルに入れる。

  3. 3.

    2のボウルに酒、しょうゆ、おろししょうがを入れてもみこむ。片栗粉を加えてさらにもみこむ。

  4. 4.

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、じゃがいもを入れて中火で2分炒め、牛肉を加えさらに炒める。

  6. 6.

    肉の色が変わったらピーマン、☆を加え全体を煮からめる。