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    甘辛ダレが食欲そそる!

    牛じゃがピーマンの青椒肉絲

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    夕飯のメインはこれで決まり! 甘辛ダレでご飯がどんどんすすみます♪ がっつり食べられて、お腹も大満足のレシピです!

    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      322kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • じゃがいも 2個
    • ピーマン 2個
    • 牛肉薄切り 100g
    • 小さじ2
    • 醤油 小さじ1
    • おろししょうが 小さじ1
    • 片栗粉 大さじ1
    • サラダ油 小さじ1
    • 合わせ調味料
    • 大さじ1
    • 醤油 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1
    • オイスターソース 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      じゃがいもとピーマンを5mm幅の細切りにする

    2. 2.

      牛肉を1cm幅の細切りにし、ボウルに入れる

    3. 3.

      2のボウルに酒、醤油、おろししょうがを入れ揉み込み、片栗粉を入れさらに揉み込む

    4. 4.

      ボウルに酒、醤油、砂糖、オイスターソースを入れ混ぜておく

    5. 5.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、じゃがいもを入れて中火で2分炒め、牛肉を加えさらに炒める

    6. 6.

      牛肉の色が変わったらピーマン、合わせ調味料を加え全体をからめる