DELISH KITCHEN

甘辛ダレが食欲をそそる!

牛じゃがピーマンの青椒肉絲

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    322kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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夕飯のメインはこれで決まり! 甘辛ダレでご飯がどんどんすすみます♪ がっつり食べられて、お腹も大満足のレシピです!

材料 【2人分】

  • 牛ロース薄切り肉100g
  • じゃがいも 2個(300g)
  • ピーマン 2個(60g)
  • 小さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    じゃがいもは細切りにする。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、5mm幅の細切りにする。

  2. 2

    牛肉を1cm幅に切り、ボウルに入れる。

  3. 3

    2のボウルに酒、しょうゆ、おろししょうがを入れてもみこむ。片栗粉を加えてさらにもみこむ。

  4. 4

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、じゃがいもを入れて中火で2分炒め、牛肉を加えさらに炒める。

  6. 6

    肉の色が変わったらピーマン、☆を加え全体を煮からめる。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • risazack

    あまりがちなじゃがいもを使い切るのに最高のレシピでした。味はもちろん美味しくて、ご飯がすすみました。
  • さかな

    少し味が濃い目ですが子供も食べれます。 じゃがいもがかたいので2分程レンチンするとちょうど良いです。
  • mimi

    じゃがいもやピーマンはいつも使う材料なので牛肉さえ買えばすぐできます!味もちょうどいいです!じゃがいもは炒め過ぎないほうが美味しいです!冷凍してお弁当おかずにもしています!
  • となりの豚トロ

    ちょい濃い味になりましたがうまくできました!

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「じゃがいも」の基本

「ピーマン」の基本

「牛薄切り肉・牛こま切れ肉」の基本

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