1. 甘辛ダレが食欲をそそる!牛じゃがピーマンの青椒肉絲

甘辛ダレが食欲をそそる!

牛じゃがピーマンの青椒肉絲

夕飯のメインはこれで決まり! 甘辛ダレでご飯がどんどんすすみます♪ がっつり食べられて、お腹も大満足のレシピです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    322kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛ロース薄切り肉100g
  • 小さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • オイスターソース大さじ1

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作り方

  1. 1.

    じゃがいもは細切りにする。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、5mm幅の細切りにする。

  2. 2.

    牛肉を1cm幅に切り、ボウルに入れる。

  3. 3.

    2のボウルに酒、しょうゆ、おろししょうがを入れてもみこむ。片栗粉を加えてさらにもみこむ。

  4. 4.

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、じゃがいもを入れて中火で2分炒め、牛肉を加えさらに炒める。

  6. 6.

    肉の色が変わったらピーマン、☆を加え全体を煮からめる。

レビュー

(24件)

4.5
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  • risazack
    あまりがちなじゃがいもを使い切るのに最高のレシピでした。味はもちろん美味しくて、ご飯がすすみました。
  • mimi
    じゃがいもやピーマンはいつも使う材料なので牛肉さえ買えばすぐできます!味もちょうどいいです!じゃがいもは炒め過ぎないほうが美味しいです!冷凍してお弁当おかずにもしています!
  • yuyukarin
    何度も作ってます。ピーマンだけじゃ量的に足りない時じゃがいもプラスでとても満足のいくものになります!
  • となりの豚トロ
    ちょい濃い味になりましたがうまくできました!