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  • ハロウィン特集

甘辛ダレが食欲そそる!

牛じゃがピーマンの青椒肉絲

夕飯のメインはこれで決まり! 甘辛ダレでご飯がどんどんすすみます♪ がっつり食べられて、お腹も大満足のレシピです!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    322kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • じゃがいも 2個
  • ピーマン 2個
  • 牛肉薄切り 100g
  • 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもとピーマンを5mm幅の細切りにする

  2. 2.

    牛肉を1cm幅の細切りにし、ボウルに入れる

  3. 3.

    2のボウルに酒、醤油、おろししょうがを入れ揉み込み、片栗粉を入れさらに揉み込む

  4. 4.

    ボウルに酒、醤油、砂糖、オイスターソースを入れ混ぜておく

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、じゃがいもを入れて中火で2分炒め、牛肉を加えさらに炒める

  6. 6.

    牛肉の色が変わったらピーマン、合わせ調味料を加え全体をからめる