ご飯によく合う!かつおの漬け料理のおすすめレシピ7選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2023/07/25
かつおを漬けるレシピを簡単動画でご紹介。カツオのたたきの漬け丼や漬けカツオの香味和えなど7本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
生カツオから作る!
カツオのたたきの漬け丼カツオのたたきから手作りする丼レシピです。しっかり味が染みたカツオのたたきと薬味の香りが食欲をそそります♪食べ応えバッチリな一品をぜひお試しください!
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです 鰹のたたきは市販の物を使い漬けにしました
- レイン美味しくいただきました。
- かおたんカツオのお刺身を漬けにしてのせました。シソの葉は刻んでご飯に混ぜました。ご飯は酢飯にしたらさらに美味しくなりました。
- かちゃんと味がつき美味しかったです。焼き具合なのか、切る時に外側がボロボロしてしまうのが気になりました
さっぱりさわやか♪
漬けカツオの梅混ぜごはんしょうがが効いたたれで漬けこんだカツオを梅風味のごはんと楽しんで♪カツオのうまみがつまった混ぜごはんです!
レビュー
- chageしょうがの風味が効いて美味い! カツオでもマグロでも美味しく出来ました。 ★下のご飯は 白米を酢飯にするとより美味しくなります♪ 今回は追加でみょうがも投入しました。 とっても美味しいので、是非作って欲しいです!!!
- biscotte刺身はおつまみ!といつも献立を考えていましたが、初めて丼ものにし、かつご飯の味付けにとても喜んでもらえました! 梅の酸っぱさがさわやかな香りの夏にぴったりの逸品ですね!
- こんこカツオが売っていなかったので、マグロを使いました!でも美味しかったです!
- ゆみこ魚の臭みも取れて、さっぱり美味しかった!
がっつり栄養満点!
カツオのスタミナ漬け丼栄養満点のカツオのスタミナ漬け丼!大きな海のパワーで元気いっぱい大満足♪どんぶりなのでがっつり食べられて、洗い物も簡単です!
レビュー
- リサマリカツオの生臭さが苦手なんですが、殆ど気にならなくて美味しくできました💓 卵黄無しでも問題なかったです!彩りにかいわれ大根を乗せても美味しかったです₍ᵔ·͈༝·͈ᵔ₎またリピしたいです😍(カツオは安いし笑) 簡単に美味しくお魚が食べられる貴重なレシピなので是非みなさんにも作ってみてほしいです🎶
- キリト個人的に カツオは あまり好きじゃないので 普段は ほぼ買わない食材なのですが、安くてボリュームのある肉以外の丼ものを探していたら このレシピを見つけて夕方値下げしたカツオを手に入れて作ってみました。 ユッケ風?みたいな味で、カツオのクセはあまり感じずに 見た目も美味しそうで 好評でした。 大葉、きざみ海苔を添え サッパリといただきました。 また作りたいと思います。
- ブロリー簡単&美味しいです!かつおは他のお刺身よりも安く手に入るのでめちゃくちゃ助かります!!
- だいコチジャン子供にあうかなと思いましたが毎回作るたびに食いついてます😊
風味豊かな味わい!
かつおの漬け丼かつおの刺身をしょうがのきいたタレに漬け込んで、豪快にごはんにのせた丼です!大葉やみょうがのさわやかな風味が、脂ののったかつおと相性抜群です。かつおは刺身がおすすめですが、たたきでも同様にお作りいただけます。かつおがおいしい季節にぜひおたのしみください♪
レビュー
- うまかえんうまい🍴😆✨かつおのたたきで作りましたが、タレがあう‼️息子のお気に入りです‼️
- のんこ当日水揚げのカツオで新鮮だからか臭みは一切無し。生姜版とにんにく版の両方で作りました。どっちもおいしいけど、ミョウガご飯には生姜版の方が合いました。美味しかったです◎
- アイアイふるさと納税で購入した鰹のたたきを使って作りました!漬けタレが美味しかった!旦那さんも付属のタレよりも美味しい!と好評でした♡
- うーぱー味は美味しい。 ただ口に入れるときの香りというか匂いが臭すぎる…。
さっぱり食べられます♪
カツオのたたき南蛮漬けお刺身で食べることが多いカツオのたたきですが、南蛮漬けにしても美味しく召し上がれます♪玉ねぎと赤パプリカをたっぷりのせて♪
レビュー
- ぴんくふぇありーいただきもののソウダガツオを使いました。漬けダレはポン酢しょうゆに砂糖を混ぜるだけのお手軽レシピで、程良い甘さがとても美味しかったです❣️
- はなパプリカ→ピーマンで代用。生姜→チューブをタレに混ぜ代用。写真は茶色で見映えしませんが、簡単で美味しかったです。
- マスさんふるさと納税でもらったカツオのタタキを使いました。タレはポン酢しょうゆだけなので、簡単でした。
- まり簡単にできて美味しかったです。
おつまみにぴったり♪
漬けカツオの香味和え市販のカツオの刺身で作る漬けカツオの香味和えをご紹介!うまみのある漬けだれにカツオを漬けて、香味野菜と合わせます。ひとくち食べると香味野菜の風味が口いっぱいに広がるさわやかな1品です。お酒のおつまみにもおすすめ♪
レビュー
- biscotteよく漬かっていて美味しい!と好評でした。
食べ応え抜群!
アボカドとかつおの漬け丼やみつきになる丼レシピをご紹介!クリーミーなアボカドと肉厚のかつおが相性抜群でごはんによく合います。卵黄をとろりとからめてお召し上がりください♪
レビュー
- ヤックモックカツオが足りなかったのでマグロも入れました!トッピングに好きな大葉を♪疲れてても簡単に作れて美味しかったです♪旦那も美味しいと喜んでくれました♪
- てんこ美味しかった カツオそんなに得意じゃないので漬けにすると食べやすい
- 蓮見美味しかったです!