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おつまみにぴったり♪

漬けカツオの香味和え

うまみのある漬けだれにカツオを漬けて、香味野菜と合わせました。ひとくち食べると香味野菜の風味が口いっぱいに広がるさわやかな1品です。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    114kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    カツオは一口大に切る。

  2. 2.

    細ねぎは小口切りにする。しょうがは千切りにする。みょうがは根元を少し切り落とし、横に薄切りにする。

  3. 3.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒程加熱し、粗熱をとる(漬けだれ)。

  4. 4.

    ボウルにカツオ、漬けだれを入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で10分おく。

  5. 5.

    細ねぎ、しょうが、みょうが、ごま油を加えて混ぜる。

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