おもてなしにもおすすめ♪カスタードの人気スイーツレシピ15本

レビュー

• T

  皮がもちもちで中身はとろ~ とてもおいしいです！

  
• ソース・アメリケーヌ

  カスタードクリーム大好きです。たい焼き器もないのでホットサンドメーカーで作りました。調理魂(ちょうりごころ)はあります。カスタードクリームの追加加熱は3分でした。焼き方は五徳の上に鉄トレイを置き、弱火でゆっくりと両面を焼きました。冷蔵庫で冷やして食べても美味しいと思います。

  
• アクア

  カスタードクリームを作ったのは初めてでしたが、レシピ通りにしたら、おいしく作れました。物価が高騰している最中に、卵1個などシンプルな材料、費用も安く作れてびっくりしました。生地もふっくらカリカリで、おいしかったです。
• エビチリ

  皮もカスタードも丁度イイ味で美味しかったです

レビュー

• ぼーちゃん

  とても簡単で美味しかったです！ カスタード多めに入れたら、案の定漏れましたが(笑)漏れた分を切り離せばパイ自体には全然問題ないし、次回もカスタードたっぷりで作りたいと思います！

  
• すず

  簡単にできて美味しくて作るのも楽しかったです。 カスタード＋バナナ＋チョコ入れたらアクセントついてそれも良かったです！ 色々アレンジできそうでワクワクします。

  
• もいもい

  カスタードが甘すぎず、パイとの相性もバッチリでとても美味しかったです。娘の要望で2回目はカスタードに砂糖を足し甘くすると、カスタード単体でも美味しかったです！パンケーキに塗っても美味しそうでしたのでまたやってみたいと思います！ 美味しかったです！

  
• しばりん

  カスタードクリームがこんな、簡単にできるとは！パイは正方形じゃなかたので、上から被せて包みました。あっという間にできて、あらいものも少ない！最高です！で、最高においしい♥️♥️

  

レビュー

• こっちゃんまま

  子供が好きなので作ってみましたがクリームも簡単で味も美味しく、とても喜んで食べてくれましたﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ こちらのレシピも何度もお世話になってます☆

  
• 麗のママ

  初めて作りました。 最初にカスタードクリームを作って冷蔵庫で冷やしてる間に、生地を作りました。 バターの量が多めなので、手ごねの時に打ち粉をしたら捏ねるシートのベタベタがマシになり良かったです。次回はバニラビーンズを入れたいな。

  
• あやひな♬

  初めて作りましたが動画を見ながらちゃっちゃっと以外と簡単に作れました。指定の時間だとクリ－ムが緩かったので鍋で暖め直しました。一個食べましたが美味しかったです。子供達喜んでくれたらいいな😊

  
• ジーナ

  アツアツの焼きたてはふわふわトロトロでウマウマでした。クリーム詰めすぎて溢れてました(笑)😋また作りまーす！

  

レビュー

• HIRO

  とても綺麗で素敵だったので作ってみました！ 家族に喜ばれました！ありがとうございます。

  
• チョコ

  リンゴをいただいたので3回作りましたが職場の人たちに喜ばれました✨ 紅玉じゃないリンゴだったので、食紅使って色をつけ、カスタードに角切りリンゴを混ぜてみました！ またアレンジして作りたいと思います🎵

  
• マヌケ

  すごく美味しいです。 薔薇の整形は林檎を極力ペラペラに薄く切っておき、内側の蕾を意識して作ると綺麗にできると思います。 ブルーベリージャムで若干林檎に色付けをしました。紫がかりますが、茶色より綺麗だと思います。

  
• タルネネ

  母の日に作りました。 りんごは、紅玉ではないので、茶色くなってしまいましたが、味は美味しかったです！

  

レビュー

• めいめい

  カスタードクリームの甘さを気分で増減して作ってます♪我が家の定番スイーツ。 我が家はサクサク林檎が好みなのですが、ザリザリ食感に当たった時も即焼きます^^; 材料も時間もかからないのでお勧めですよ☝️ なにより焼いてる間の香りもごちそうです♪

  
• えりまき

  めっちゃ美味しかった！ リンゴは2センチぐらいが美味しいかな？ 薄すぎたら食感がないから！ あと、カスタードは1度こしたほうがいい。 薄力粉のだまとか卵のやつの残ってたらざらざらするから。 ※リンゴのせるのは鉄板の上で！

  
• ﾋﾒﾁｬﾝ

  めちゃくちゃ美味しかったです！ 調理工程も簡単でまた作りたいです！

  
• の

  初めてパイ生地を使いましたが、とても簡単においしくできて感動しました！ 火を使うカスタードクリームはあっという間にできて、あとは切ったり並べたりするだけ。 分量通り作って後味あっさりめ。 たっぷりのクリームが甘くておいしいです。 ※粉砂糖は、はしょりました。 うちのオーブンではレシピの記載時間の倍くらい焼きましたが、 パイ生地がさっくりするまで焼く、で問題なしでした！

  

レビュー

• いとさん

  とても簡単にできました(๑･̑◡･̑๑) ココット型が必要な数なかったので、 オーブン対応容器（約縦6.5 横16 高さ4.0cm）で作りました。 入りきらなかった分はココット型に各50cc入れて鍋で蒸してみました。 焼きプリンのような硬さで、バニラエッセンスなしでもすごく美味しかったです(๑>◡<๑) 個人的にカラメルソースの砂糖量100gが多いように思い少なくとしましたが、それでも結構甘かったので次はさらに減らそうと思います。

  
• 二夜夢

  同じやり方でココットではなくプリン型で作ったからか、型から外す時にナイフで切れ込みを入れたり型をお湯に漬けたりしないと出てこなくて少々手間取ってしまいました。 仕上げにゆるく泡立てたクリームとチェリーを乗せて。 カラメルソースとクリームが合わさると、一層美味しい。 すごく好みの硬さと優しい甘さのプリンです。 家族全員絶賛の美味しさでした。

  
• ありす

  とっても美味しくできました！ カラメルの砂糖を70gで作りましたが、 ちょうどよかったです。 カラメルを入れすぎて卵液と少し混ざって しまいましたが、完成形は良い感じでした！ プリンアラモードにして食べました☺︎

  
• ピアハナ

  ココットがなかったので、大きなプリンを作りました🍮 他のレビューを見て砂糖を少し減らしました。 甘さもちょうどよく簡単で美味しかったです♪

  

レビュー

• さくらさな

  りんごのフィリングは<型無しアップルパイ>のシナモン入りを参考にしました。 りんごも薄めに切りました。 カスタードクリームはレビューを参考にして、レンジ加熱を一回減らしました。 三つ編みが難しかったのでまた挑戦したいです^ ^

  
• つんちゃん

  カスタードをレシピ通りに温めたのですが若干かために仕上がりました。でも味はとても美味しかったです(^^)二人では当日に食べ切れなかったので、冷蔵庫に保存し翌日にレンジで40秒くらい温めてからトースターで焼いたらサクサクも復活しました！2日目はバニラアイスとはちみつをかけて食べましたが、それもとても美味しかったです。

  
• スカイ

  説明も分かりやすかったです！！ 美味しくできました！！

  
• ころん

  わかりやすいレシピでおいしくできました＼(^^)／ありがとうございます！みつあみの生地がちょっとくっつかなかったので次はぎゅっとひっつけようと思います(^-^;

  

レビュー

• ぱんだ

  甘さが控えめと書いてあったのですが、通常通り作ってみると優しい味で、甘さ控えめが好きな私には、丁度良かったです。 白玉粉を粉々にするときにしっかり潰していないと後ですごくだまになるので気をつけた方がいいと思いました。 もし、つぶれにくかったら網などですりつぶしても良いかもしれません！ カスタードにバニラエッセンスを入れると、一気にカスタードっぽくなりますよ！是非やってみてください！ 少し粒々が残って失敗したかと思いましたが、たくさん混ぜてなじんだのか、とても美味しかったです。家族もまた作ってーと、言っていました。 ↓だまになったときの写真です

  
• スノ

  カスタードは分量通りの卵の量で作ると量が全然足らなくって、もう一度同じやつを作る羽目に……(カスタードは2倍量でやるのがオススメ✨) 求肥は全然餠っぽくならなくて諦めました😥😭😢でも味は全然美味しかったし結果オーライですかね?!

  
• ゆきのすけ

  味はとても美味しい ただ求肥の作成がとても難しい… 白玉粉に液を投入する手順ではダマになるので、液側に粉砕した白玉粉を振るいながら入れると綺麗になりました。別の方のレビュー通り、バニラエッセンスはあった方がさらにいいと思います！ 求肥の取扱いでは、非常に付着しやすいため、つきたてのお餅レベルで粉を振るい、成形時にも餅とり粉の要領で片栗粉が必要かもしれません(私の作り方が悪いのかも…) 今回作成した求肥のやわらかさはとても素敵だったので、このあたりの改善を考えながら次また作ってみます( ᐛ )و
• ふわもち

  レシピ通りだとカスタードに甘さがほとんど無く、求肥の味もあまり好みではありませんでした。モチモチ感はありましたが、味が思っていたものと違ったのでやや残念でした。

レビュー

• ゆの

  レシピ通りにそのまま作りました 簡単だったのでまた作ります！

  
• すみっコ

  パイシートが無かったのでオレオクッキーチョコ(9枚)を潰して土台にしました。 カスタードは、頂いたミックス粉でシュークリーム作った時に余った物をそのまま使いました！とても簡単に美味しくできました！

  
• ぶーちゃん

  簡単に美味しく出来ました。 焼き型がもう少し深い方が良かったかなぁ？

  
• おはぎ

  レシピ通りに作り、家族には好評でした！ 自分は甘党なので次回作るときはもう少しお砂糖を増やしてみようと思います

  

レビュー

• ここちゃん

  おいしかったです。

  
• ソース・アメリケーヌ

  カスタードは600wのレンジで追加加熱1分、1分で計5分でようやく固まりましたが、カスタード、卵焼き器調理共に好きなので､このような今川焼を考えてくれましたことを嬉しく思います。カスタードの舌触りを良くしたい時は､粗熱をとる時に寒冷紗(かんれいしゃ)を使って、強く握りねじって搾り出すといいです。なめらかになります。

  
• 琴雪

  美味しく出来上がりました 弱火でじっくり焼くのがポイントだと思います 私は、カスタードがダマになってしまい、舌触りが残念なことになりましたが、トロトロ感は味わえました 次回は、カスタードをうまいこと作りたいです

レビュー

• Elizabeth

  とても美味しく出来ました。翌日に子供が自分で作って食べるほどでした。
• なるきゅう

  クリームがだまになってしまったので、濾しました。優しい甘さで美味しいです。

レビュー

• なよん

  カスタードがあまったので、マフィンにしてみました！カスタードマフィンなんて初めて食べたけど、美味しかったです(^^)

  
• ケイ

  いちごジャムの代わりにいちごミルクの素で作りました。 さらにいちごのドライフルーツをのせて焼いてみましたが、こちらは流石にいちごが硬くなってしまいました😢 表面はサクサクでカスタードはしっとり、家族に好評でした❣️ 焼けているか爪楊枝を刺してみる時は、カスタードではなく端っこを深く刺してみるとわかります。 大きめのマフィン型だったので4個で、23分くらい焼いたらちょうど良かったです。

  
• のあ

  ズボラなので、薄力粉も振るいにかけず、カスタードも途中でこさなかったですが(笑)、それでもちゃんと美味しかったです！ カスタードが固めだったこともあり、動画のようにしっとりしませんでしたが、私はそちらの方が好みだったので良かったです。下はしっとり、上はサクッで好きでした。 上の方が焦げたので、他の方のレビューにもありましたが、焼き時間はもう少し短めでもいいかもです。

  
• あいりだお♡

  味はとっても美味しいのですが 記載されている加熱時間では焦げてしまいました。 なので15分ほどの加熱時間にしてみたところ それでも少し焦げてしまい、中は焼けていませんでした。 アルミホイルを上にかけて 5分追加しましたが 焼き具合にムラがありました。 味は美味しいので ベストな加熱時間とカスタードを冷やす目安時間が分かればいいのですが。。

  

レビュー

• ng

  タルト生地を最初に焼き過ぎたせいでこれ以上加熱したくなかったから焦げ目がほとんど付かなかった… トーチバーナーが欲しくなる

  
• ソース・アメリケーヌ

  カスタードクリームは大好きです。カスタードクリームを作るのはシュークリームを作ってから､約１年振りだと思います。重しは生米を考えましたが、簡単分割可の切り餅4個を半分にして、オーブンで15分焼く時にのせました。4個は磯辺巻き、4個はあべかわ餅で食べました。出来上がりの状態を見た時に、厚みが寂しいと思いましたので､炊飯器カラメルリンゴケーキのりんごのコンポートを､カスタードクリームを平らにならした上にのせて､20分焼いてOKでしたがりんごのせましたので3分間追加しました。生地は薄くなってしまいましたので､周囲が崩れ易くなりました。余分な生地は勿体無いのでこしあんを包みまして、20分焼く時に一緒に焼きました。

  

レビュー

• まきろん

  クリームくどくなくて食べやすいが甘さ控えめ、味は美味しい。ふわもち。バターの香りも良いです。大きめ4つ。170°15分。生地捏ね段階で超ねばねばで薄力粉大さじ2を追加、さらに粉フリボトルで粉フリ少々。ようやくまとまる。それでもまだ少しねばねばでベーカリーの窯から外す時は伸び〜ねば〜状態で釜の羽にへばりついてねばねばしながら手で外した。しっとりめだがそれ以降は打ち粉なしで一応いけた。カスタードは最初レンジ加熱の時間を長くしてしまって固形化してしまい混ぜてもだまになり失敗して作り直した。作り直してきっちり加熱の時間守りましたが500Wでも動画のクリームのように柔らかくならず結構かためになってしまった、、少し硬いシュガーバターくらいに。でもパンにいれるので柔らかすぎて漏れ出てくるよりマシかなと。規定量のクリームにしましたが少ないような気がするのでクリームもう少し多くてもいい。捻って成形するやつがなかなか難しい。生地しっとりめで少しべたつくし、捻っても強力粉弾力パワーで戻ってくる中なんとか作成。次回クリーム倍量、甘さ少し増やしたい。生地まとめるのは大変だったけど美味しいのでまた作りたい。

  
• anko

  簡単、手軽でよかったです! カスタード感は思ったほど無く、素朴なふわふわパンという感じでした🥖

  
• yy

  お手軽簡単美味しい三拍子でした。 うちのオーブンだと、170度で10分焼いたあと210度で4分焼いた方が良かったです。 見た目も可愛くてお気に入りになりそうです！ カスタードクリームをチョコカスタードに変えてもよかったです。 カリッとするかなーと思い最後に表面に塗る卵を牛乳にして、グラニュー糖塗してみたけど悪くないけど微妙でした。卵の方が焼き色も綺麗で好みでした。

レビュー

• ゆずき

  21cmの型で作ってしまいタルトの土台が薄くなってしまいましたが、美味しく出来上がりました😊 カスタードも甘すぎず桃の甘さとバランス良くてお気に入りです。

  
• K

  ちょっと焼き過ぎてしまいましたが、美味しかったです。うちのオーブンだとアーモンドクリームを焼くのは20分ぐらいで良さそうです。時間かけて作った甲斐がありました！

  
• ミー

  知り合いから桃を沢山もらい　生地からアレンジしながら作りましたq(^-^q)　めっちゃ見映えも良く味も良く満足　上手に出来ました🙆