DELISH KITCHEN
マグロ以外でも合う!山かけの人気レシピ6選

マグロ以外でも合う!山かけの人気レシピ6選

作成日: 2023/07/08

更新日: 2023/08/08

山かけの人気レシピを簡単動画でご紹介。牛ごぼうの山かけ蕎麦や、カツオの山かけ丼などのレシピを6本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「牛ごぼうの山かけ蕎麦」のレシピ動画

    やさしい味わい♪
    牛ごぼうの山かけ蕎麦

    4.5

    (
    10件
    )

    とろろとが絡んだ蕎麦をご紹介♪安い牛肉でもおいしく召し上がれます!お好みで卵をプラスするのもおすすめです♪ ※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年12月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      624kcal

    • 費用目安

      700前後

    蕎麦[乾麺] 牛切り落とし肉 ごぼう 山芋 酒 酒 みりん しょうゆ めんつゆ[3倍濃縮] 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      ごぼうと長芋の消費ができて良かったです とても美味しかったです またリピしたいです
    • まりす
      牛肉がなくて、豚バラ薄切りを使いましたが美味しかったです。レンチンは途中一度混ぜました。ごぼうの香りがアクセントでした。
    • クッキングポポ
      美味しかったけど、めんつゆ(3倍濃縮)60CCに水500mlだと味が薄いと思う。これに蕎麦が加わるわけだからもう少し濃くしないと病院食なみの薄さになりそう。
    • にーな
      牛肉に結構赤みが残ってたのでレンチン途中で混ぜた方が良さそう。 山芋なくて長芋使いましたが美味しかったです。
  • 「カツオの山かけ丼」のレシピ動画

    さっぱり美味しい♪
    カツオの山かけ丼

    4.1

    (
    7件
    )

    カツオのたたきを使ってお手軽に♪香味野菜を添えてさっぱり香りよく仕上げます☆酢飯の代わりに麦ごはんもオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      517kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん カツオ(たたき) 山芋 みょうが 大葉 砂糖 塩 酢 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • るるキキケイコ
      かつおのやまかけは初めてでしたが とてもおいしかったです
    • アザラシ
      マグロたたきも追加してみた! 具は別皿で。
  • 「ぶりの山かけ」のレシピ動画

    やさしい味わい♪
    ぶりの山かけ

    4.5

    (
    8件
    )

    のどごしの良いとろろのおかげで、いつものお刺身が品のある一品に♪ごはんにのせて丼にするのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      1300前後

    ブリ[刺身] 大和芋 みりん しょうゆ おろししょうが 白すりごま 細ねぎ(刻み) 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にほ
      電子レンジでつけダレを作るので簡単でした。 そしておいしくいただけました!
  • 「山かけ月見うどん」のレシピ動画

    ふわとろ♪
    山かけ月見うどん

    4.0

    (
    4件
    )

    とろりとした卵がたまらないあんかけうどん。 やさしい味わいのあんかけが体にしみます♪ めんつゆを利用して簡単レシピにしました!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      407kcal

    • 費用目安

      200前後

    うどん(冷凍) 山芋 卵 めんつゆ(2倍濃縮) 水 めんつゆ(2倍濃縮)(汁用) 三つ葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぐっち
      美味しかった!
  • 「山かけ月見牛丼」のレシピ動画

    ネバネバとろ〜り!
    山かけ月見牛丼

    甘辛味の牛丼にとろろと卵黄が相性抜群♩ボリューム満点!ごはんがどんどん進む! 是非お試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      724kcal

    • 費用目安

      700前後

    あたたかいごはん 牛切り落とし肉 卵黄 玉ねぎ 長芋 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      長芋と卵黄の組み合わせ、美味しいです♡卵黄をお肉に絡めるとすき焼きを食べてるような感じでした❣️だしの素を入れなくても、違った風味で美味しくなると思います😊
  • 「うなぎの山かけうどん」のレシピ動画

    温でも冷でも◎
    うなぎの山かけうどん

    酒を振って温めることでうなぎもジューシー!あっという間に作れます♪うどんはそばに変えてもおいしくいただけます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      644kcal

    • 費用目安

      700前後

    うどん(冷凍) うなぎの蒲焼 大和芋 大葉 みょうが 酒 白いりごま めんつゆ[2倍濃縮] 水 わさび 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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