ふわとろ♪
山かけ月見うどん
とろりとした卵がたまらないあんかけうどん。 やさしい味わいのあんかけが体にしみます♪ めんつゆを利用して簡単レシピにしました！
- 調理時間 約15分
カロリー
407kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
たまごは卵黄と卵白に分ける。やまいもはすりおろす。
2.
ボウルに山芋と卵白、めんつゆを入れてふんわりするまで混ぜる。
3.
鍋に水を入れて熱し、一煮立ちしたらうどんを加えて混ぜ、うどんが溶けて沸騰したら、めんつゆ（汁用）を加えて混ぜる。
4.
うどんを器に盛り、山芋、卵黄、三つ葉をのせて完成。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(3件)
3.6
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