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ふわとろ♪

山かけ月見うどん

とろりとした卵がたまらないあんかけうどん。 やさしい味わいのあんかけが体にしみます♪ めんつゆを利用して簡単レシピにしました!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    407kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

作り方

  1. 1.

    たまごは卵黄と卵白に分ける。やまいもはすりおろす。

  2. 2.

    ボウルに山芋と卵白、めんつゆを入れてふんわりするまで混ぜる。

  3. 3.

    鍋に水を入れて熱し、一煮立ちしたらうどんを加えて混ぜ、うどんが溶けて沸騰したら、めんつゆ(汁用)を加えて混ぜる。

  4. 4.

    うどんを器に盛り、山芋、卵黄、三つ葉をのせて完成。

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