DELISH KITCHEN

ネバネバとろ〜り!

山かけ月見牛丼

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    724kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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甘辛味の牛丼にとろろと卵黄が相性抜群♩ボリューム満点!ごはんがどんどん進む! 是非お試しください。

材料 【2人分】

  • あたたかいごはんどんぶり2杯
  • 牛切り落とし肉150g
  • 卵黄 2個分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 長芋 5cm(125g)
  • サラダ油小さじ2
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 50cc

手順

  1. 1

    玉ねぎは6等分のくし形に切る。長芋はすりおろす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎを加え、油がまわるまで炒める。

  3. 3

    ☆を加えて混ぜ、5分程弱火で煮る。

  4. 4

    器にあたたかいごはん、3、とろろ、卵黄の順に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

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  • ぴんくふぇありー

    長芋と卵黄の組み合わせ、美味しいです♡卵黄をお肉に絡めるとすき焼きを食べてるような感じでした❣️だしの素を入れなくても、違った風味で美味しくなると思います😊

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「牛薄切り肉・牛こま切れ肉」の基本

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