ネバネバとろ〜り!

山かけ月見牛丼

甘辛味の牛丼にとろろと卵黄が相性抜群♩ボリューム満点!ごはんがどんどん進む! 是非お試しください。

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    724kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • あたたかいごはん どんぶり2杯
  • 牛切り落とし肉 150g
  • 卵黄 2個分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 長芋 5cm(125g)
  • サラダ油 小さじ2
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 和風顆粒だし 小さじ1/3
  • 50cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは6等分のくし形に切る。長芋はすりおろす。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎを加え、油がまわるまで炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて混ぜ、5分程弱火で煮る。

  4. 4.

    器にあたたかいごはん、3、とろろ、卵黄の順に盛り、細ねぎをちらす。

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