作り方
1.
玉ねぎは6等分のくし形に切る。長芋はすりおろす。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎを加え、油がまわるまで炒める。
3.
☆を加えて混ぜ、5分程弱火で煮る。
4.
器にあたたかいごはん、3、とろろ、卵黄の順に盛り、細ねぎをちらす。
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1.
玉ねぎは6等分のくし形に切る。長芋はすりおろす。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎを加え、油がまわるまで炒める。
3.
☆を加えて混ぜ、5分程弱火で煮る。
4.
器にあたたかいごはん、3、とろろ、卵黄の順に盛り、細ねぎをちらす。