DELISH KITCHEN

やさしい味わい♪

ぶりの山かけ

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    276kcal

  • 費用目安

    1300前後

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のどごしの良いとろろのおかげで、いつものお刺身が品のある一品に♪ごはんにのせて丼にするのもおすすめです。

材料 【2人分】

  • ブリ[刺身] 150g
  • 大和芋120g
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 白すりごま大さじ1
  • 仕上げ用
  • 細ねぎ(刻み) 5g
  • 刻みのり適量

手順

  1. 1

    大和芋は2/3量はすりおろし、残りはボウルに入れて、すりこぎなどでつぶし、すりおろした大和芋を加えて混ぜる(とろろ)。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱し、冷ます。ブリを加えてあえる。

  3. 3

    器にブリを盛り、とろろをかけ、細ねぎ、刻みのりをちらす。

レビュー

4.2

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