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やさしい味わい♪

ぶりの山かけ

のどごしの良いとろろのおかげで、いつものお刺身が品のある一品に♪ごはんにのせて丼にするのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    276kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ブリ[刺身] 150g
  • 大和芋120g
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 白すりごま大さじ1
  • 仕上げ用
  • 細ねぎ(刻み) 5g
  • 刻みのり適量
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大和芋は2/3量はすりおろし、残りはボウルに入れて、すりこぎなどでつぶし、すりおろした大和芋を加えて混ぜる(とろろ)。

  2. 2.

    耐熱容器に☆を入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱し、冷ます。ブリを加えてあえる。

  3. 3.

    器にブリを盛り、とろろをかけ、細ねぎ、刻みのりをちらす。

レビュー

(3件)

4.3
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