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甘辛い牛肉が美味♪

牛ごぼうの山かけ蕎麦

とろろと絡めて召し上がれ☆ 安い牛肉でも美味しく召し上がれます! お好みで卵をプラスしても♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    702kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ごぼうはささがきにし、水にさらして、水気を切る。

  2. 2.

    山芋はすりおろす。

  3. 3.

    ボウルに牛肉、酒を入れて混ぜ、5分おく。

  4. 4.

    耐熱容器に☆、ごぼう、牛肉を入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで4分加熱し、ラップをしたまま、1分おく。

  5. 5.

    鍋に湯をわかし、蕎麦は表記時間通りゆでる。

  6. 6.

    鍋にめんつゆ、水を入れてひと煮立ちするまで加熱する。

  7. 7.

    器に蕎麦を盛り、つゆをかけて、牛ごぼう、山芋をのせて細ねぎをちらす。