作り方
1.
ごぼうはささがきにし、水にさらして、水気を切る。
2.
山芋はすりおろす。
3.
ボウルに牛肉、酒を入れて混ぜ、5分おく。
4.
耐熱容器に☆、ごぼう、牛肉を入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで4分加熱し、ラップをしたまま、1分おく。
5.
鍋に湯をわかし、蕎麦は表記時間通りゆでる。
6.
鍋にめんつゆ、水を入れてひと煮立ちするまで加熱する。
7.
器に蕎麦を盛り、つゆをかけて、牛ごぼう、山芋をのせて細ねぎをちらす。
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- 甘辛い牛肉が美味♪牛ごぼうの山かけ蕎麦