DELISH KITCHEN
キャベツと豚肉ときのこの炒め物7選!エリンギやしめじで食べ応えも

キャベツと豚肉ときのこの炒め物7選!エリンギやしめじで食べ応えも

作成日: 2023/07/09

更新日: 2023/08/09

キャベツと豚肉ときのこを使った炒め物レシピを簡単動画でご紹介。豚ひき肉とエリンギのオイスター炒めや豚こまとしめじの味噌チーズ炒めなど7本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「豚ひき肉とキャベツのオイスター炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    豚ひき肉とキャベツのオイスター炒め

    4.2

    (
    76件
    )

    食欲をそそる人気のオイスター炒め♪薄切りにしたエリンギの食感がアクセントです。野菜と豚ひき肉が絡んで、素材の旨味たっぷりの炒め物!ごはんにのせて、丼にしてもおいしいです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      254kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 キャベツ エリンギ ごま油 おろしにんにく 酒 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 介護士料理人しげゆき
      ひき肉を絡みやすく食べれるように、 水溶き片栗粉で少しとろみをつけてつくりました。 シンプル調味料で、 簡単に作れて、おいしくてよかったです。 作ってる途中で、 エリンギとひき肉だけでも、 美味しそうに思いました。
    • たけし
      とっても簡単で、美味しく出来ます。 オイスターソースが、とってもきいています。 ご飯がすすむこと間違いありません。
    • anzulove818
      美味しかったです! 彩りで人参を薄く切って入れました。 お肉は豚バラ肉で作りました。 ひき肉を使う場合は他の方のにもありましたが片栗粉でとろみを少しつけた方がいいかもですね。
    • マミー
      全て家にあるもので簡単に作れました。 きゃべつ多めにして美味しかったです。
  • 「キャベツとしめじのにんにく醤油炒め」のレシピ動画

    食欲を誘う香り!
    キャベツとしめじのにんにく醤油炒め

    4.1

    (
    59件
    )

    にんにく醤油の香ばしいかおりでご飯がすすみます♪ 豚ひき肉も入っているので、食べ応え満点です。 野菜を変えてアレンジしても美味しく召し上がれます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      206kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 キャベツ しめじ にんにく しょうが サラダ油 砂糖 酒 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しほまつ
      キャベツ消費に作りました。 一見地味なレシピですが、確かに食べ応えが有り、にんにく醤油が香って最高!パクパク行っちゃいます。 家族にも好評でした。キャベツ投入後は短めに炒めるとシャキシャキです♫
    • かおちゃん
      にんにく醤油の味付けなので白いご飯🍚にもぴったりで、食べ応えもあり美味しかったです!
    • ちょこ
      キャベツを使い切りたかったので作りました。しめじが無かったので、人参を入れました。生姜はチューブタイプのを入れましたが美味しかったです。
    • ささみりょうへい
      シンプルでいい
  • 「キャベツと豚の山椒炒め」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    キャベツと豚の山椒炒め

    4.0

    (
    5件
    )

    山椒のピリッとした辛味と風味がアクセントになる炒め物です。キャベツはさっと炒めると、シャキシャキ食感を楽しめます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      263kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 キャベツ エリンギ 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 山椒 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ジラフ
      最初、山椒が少なすぎて香りがしなかったので追加したらかけすぎて舌が痺れたw エリンギとキャベツを消費したくて作りましたが、山椒なしでも普通に美味しいです。
  • 「豚こまとキャベツの味噌チーズ炒め」のレシピ動画

    こってり感がたまらない!
    豚こまとキャベツの味噌チーズ炒め

    3.8

    (
    11件
    )

    仕上げに粉チーズを絡めてお箸が進むおかずを作ります!しめじを入れることでカサ増しになりボリュームUP♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 キャベツ しめじ サラダ油 粉チーズ 酒 みりん みそ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆこたん
      後のせ粉チーズで味調節できました。デフォルト味は少し薄めですが、子供にはちょうどよかったです。よく食べてくれました。子供からシメジ少なめ、キャベツは定量で千切りのものリクエストがあったので、次はそれで作ります。
    • みーちゃん
      本当に美味しかったです! リピート確定の品です。
    • みー
      とても簡単で美味しい
    • ねこ鍋
      豚こまがどうしてもダマになってしまう。味付けも少し薄く感じます。
  • 「包丁いらずの八宝菜」のレシピ動画

    食材3つで!
    包丁いらずの八宝菜

    4.3

    (
    36件
    )

    包丁を使わずにさっと作れるお手軽レシピのご紹介です♪少ない材料でもおいしい中華に仕上がります!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 キャベツ まいたけ 酒 しょうゆ ごま油 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ☃︎
      簡単で美味しかった😋 舞茸が好きなのでまたリピートします✨
    • さくら
      キャベツの代わりにチンゲン菜、茄子、人参、ピーマンを入れました。全然違うものになりましたが、味付けが美味しかったので良かったです。どんな野菜でもアレンジ出来そうなので残り野菜の消費に良いかも。わが家の定番にします☺️💕
    • 一人暮らしさん
      ちょうど引っ越し前で食材を使い切らないといけない時に作りました。 材料3つでできるのは助かりますね。 味もまいたけの香りがして美味しいです。
    • big.mama
      簡単八宝菜ですね!最後のごま油が香りを引き立てて美味しかったです!
  • 「キャベツと豚ひき肉の甘辛炒め」のレシピ動画

    ごはんが止まらない!
    キャベツと豚ひき肉の甘辛炒め

    4.3

    (
    40件
    )

    甘辛ダレがからんで絶品のキャベツおかず!とろみをつけて食べやすく仕上げます♪ 野菜の甘みとひき肉の旨味がたまりません!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ 豚ひき肉 しいたけ 玉ねぎ ごま油 酒 みりん しょうゆ おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 彗星
      キャベツたっぷりで、ヘルシーなのにお腹にたまります
    • big.mama
      しいたけが無かったのでしめじを入れましたが美味しかったです!
    • りむ
      簡単に美味しく作れました!
    • のりちゃん
      キャベツの甘さ👍とても美味しいですよ😃
  • 「おから肉キャベツ炒め」のレシピ動画

    まろやかな味わい♪
    おから肉キャベツ炒め

    4.2

    (
    4件
    )

    調味料を吸ったおからが具にからんで、いつもとは一味違った食感に!おからを加えることでヘルシーにボリュームUP♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      473kcal

    • 費用目安

      500前後

    生おから 豚バラ薄切り肉 キャベツ ピーマン しいたけ サラダ油 コチュジャン しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • yasuyo
      ダシダも加えました ・ 美味しかったです
    • でんでこ
      おからを入れることによって、かさ増しにもなり、ヘルシーにもなります。野菜もたくさんとれるのでオススメですよ。小さなお子さまがいるご家庭ではコチュジャンは控えめの方がいいかもしれません。