キャベツと豚の山椒炒め

手順

1. 1

   豚肉は酒、塩こしょうをふり、混ぜる。片栗粉をまぶす。

2. 2

   キャベツは2cm角に切る。エリンギは横半分に切り、斜めに薄切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   3にキャベツ、エリンギを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてさっと炒める。

5. 5

   器に4を盛り、山椒をふる。