DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!

豚ひき肉とキャベツのオイスター炒め

4.2

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    254kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    9.4g

  • 脂質

    16.2g

  • たんぱく質

    16.7g

  • 糖質

    6.8g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

食欲をそそる人気のオイスター炒め♪薄切りにしたエリンギの食感がアクセントです。野菜と豚ひき肉が絡んで、素材の旨味たっぷりの炒め物!ごはんにのせて、丼にしてもおいしいです。

お気に入りに追加

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは2cm角に切る。エリンギは横半分に切り、縦に薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    2にエリンギを加えてさっと炒め、キャベツを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    3に☆を加えて炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    味のアレンジはできますか?

    A

    お好みで豆板醤を加えてピリ辛にしてもおいしいです。味噌味やカレー味をベースにしたレシピもご紹介しているのでご参照ください。味噌炒めはこちら、カレー粉炒めはこちらです。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • 介護士料理人しげゆき

    ひき肉を絡みやすく食べれるように、 水溶き片栗粉で少しとろみをつけてつくりました。 シンプル調味料で、 簡単に作れて、おいしくてよかったです。 作ってる途中で、 エリンギとひき肉だけでも、 美味しそうに思いました。
  • たけし

    とっても簡単で、美味しく出来ます。 オイスターソースが、とってもきいています。 ご飯がすすむこと間違いありません。
  • anzulove818

    美味しかったです! 彩りで人参を薄く切って入れました。 お肉は豚バラ肉で作りました。 ひき肉を使う場合は他の方のにもありましたが片栗粉でとろみを少しつけた方がいいかもですね。
  • マミー

    全て家にあるもので簡単に作れました。 きゃべつ多めにして美味しかったです。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「キャベツ」の基本

「その他の野菜料理」の基本