DELISH KITCHEN

まろやかな味わい♪

おから肉キャベツ炒め

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    473kcal

  • 費用目安

    500前後

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調味料を吸ったおからが具にからんで、いつもとは一味違った食感に!おからを加えることでヘルシーにボリュームUP♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。ピーマンはピーマンは種とへたを取り除き、食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし、薄切りにする。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、キャベツ、ピーマン、しいたけを入れて中火で炒め、少ししんなりとしたら一旦取り出す。

  5. 5

    4のフライパンに残りのサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて弱めの中火で2〜3分炒める。

  6. 6

    余分な油をふき、3を加えて、ふつふつしてきたら4を戻して炒め合わせ、生おからを加えて全体を混ぜ合わせる。

よくある質問

  • Q

    生おからはおからパウダーへ代用できますか?

    A

    代用可能です。詳細についてはこちらをご確認ください

レビュー

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(

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  • でんでこ

    おからを入れることによって、かさ増しにもなり、ヘルシーにもなります。野菜もたくさんとれるのでオススメですよ。小さなお子さまがいるご家庭ではコチュジャンは控えめの方がいいかもしれません。

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