ジューシー！鶏もも人気おかず
作成日: 2026/06/25
ジューシー！鶏もも人気おかずを紹介! チキンのおろしポン酢 ねぎ塩チキン 鶏ももとズッキーニのガーリックペッパー炒めなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
さっぱりジューシー♪
チキンのおろしポン酢香ばしく焼いた鶏もも肉に、なんにでも万能なポン酢で簡単に味付け♪大根おろしとポン酢で相性抜群♪忙しい日にもおすすめなサクッと仕上がるメインのおかずはいかがでしょうか？
レビュー
- 匿名さんあっさりしたポン酢の味が鶏肉の旨味を引き立ててくれてとても美味しくいただきましたよ。 家族が多いので繰り返し何回も作りましたが、それぞれ調味料をかえて作ったところ、 大根おろしは参考動画では水をきらずにフライパンにいれてますが、大根おろしの水はきっていれないと大根おろしのおひたしになるのでｼﾞｭｶｼﾞｭｶがお好みでない方は大根をおろしたあとの水をきってフライパンにいれて、みりん1とポン酢2と混ぜ合わせたらいい具合になりますよ。ポン酢も薄味ご希望でしたら大さじ2でかまいませんが、お酒のおともの一品なら、すこし濃口が好ましいと思うので、ぜひご参考にしてみてくださいね。 あまりご飯たべてくれない3歳のむすめも1口サイズに切ったらたべてくれました。 僕が作った画像は刻みネギのせてませんが、のせて食べたほうが食卓に並ぶと見栄えは良い(´∀`)笑 家族は大喜びで、父は半分残してお弁当に詰めていきました。僕もニッコリ、家族もニッコリ、素晴らしい1品でした。ありがとうございます。
- ハマチ大好きちょっとおろしポン酢を作り過ぎましたが、これだけでもおかずに出来そうなくらい美味しかったです。
- ゆ❤️🔥✅大根おろしはしっかり絞る ✅焼く前に切っておくと時短 ✅気持ちポン酢多めにすると上手い(個人的に)
- のんこ美味しい！夫がとても気に入っていました。中まで火が通るか不安だったので、裏返した後は少し火を弱めて蓋をして焼き、最後に蓋を外して少し火を強めてカリッとさせました。また作ります◎
パリッとジューシー♪
ねぎ塩チキン皮目をパリパリにこんがり焼いてジューシーに仕上げます！あっさりした味わいのねぎ塩だれをたっぷりとかけて召し上がれ♪鶏肉は焼き縮みを防ぐために厚みがある箇所に切り込みを入れましょう。
レビュー
- なよん簡単でネギ塩タレがとてもおいしかったです！
- きむとらねこ鳥もも肉には塩胡椒して焼いただけのシンプルな味付けですが塩ダレとの相性バッチリでした。美味しかったです。
- 💕美味しいです‼️ 居酒屋さんの味と言われました💕
- のんちゃん鶏胸肉で作りました。パリッとしてジュウシー👍😋
1/3日分のビタミンB1が摂れる！
鶏ももとズッキーニのガーリックペッパー炒めにんにくとこしょうをきかせた食べ応え抜群のおかずをご紹介！ビタミンB1が摂れる鶏肉や枝豆、きのこを使った一品です。にんにくは最初にこんがりするまで油で炒めて香りを引き出しましょう。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
さっぱり、ジューシー♪
鶏肉とじゃがいもの塩レモンソテーあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 鶏肉のジューシーな旨味を程よい塩気とあらびき胡椒の風味が引き出します。レモンと一緒に炒めることでより一層レモンの風味が増します♪
レビュー
- あーこシンプルな味付けが美味しかったです♪
- まりりさっぱりとして美味しかったです！ 見た目もめちゃくちゃお洒落で レンジ使うことで、あっという間に出来ちゃいました！ また作ります！ お弁当にもいいですね！
- きゃらめるスコーン夏にピッタリでサッパリしていて美味しかったです
- よ美味しい😋 緑が欲しかったのでブロッコリを追加 レモンは丸1個！ マイヤーズレモンがあれば、それが美味しいかも 鶏モモ 皮無し 260g ジャガイモ 200g ブロッコリ 300g 砂糖 1g 塩 0.6＋1.0g レモン 1個 ジャガイモは、チンしておく ブロッコリも、2分ちょい固めにチンしておく。 鶏肉に焼き色を付ける ブロッコリを追加して火が通るまでしばらく蒸し焼き ジャガイモを追加 塩をふる レモンを追加 炒め合わせて完成！
まとめて作って平日楽々♪
下味冷凍 鶏ももから揚げ【冷蔵3日/冷凍14日】つけておけばすぐにできる、唐揚げの下味冷凍をご紹介！保存した後は片栗粉と薄力粉をまぶして揚げるだけなので、時間がある時に保存しておくと日頃の調理を手軽にできます。※調理時間はつける時間と加熱時間を除く
こってり味♪
鶏もも肉のレンジチャーシュー火を使わずレンジだけで仕上げます♪ご家庭にある手軽な調味料で味付けも簡単！ジューシーなお肉に濃厚なたれがしっかりとからんで食欲そそる味に♪
レビュー
- ポイちゃん鶏肉が好きな同居人に作りました♫ 巻終わり はみ出したお肉を中心に入れ込んで 爪楊枝で刺した方が形が丸く仕上がりました 片栗粉を入れているから鶏肉もしっとりしていてとても美味しかったですΨ( 'ч' ) 汁を捨てるのも勿体無かったので煮卵も作りました
- のんことても美味しく夫も気に入ってました。 最後にお肉はフライパンで少し焼き目を付け、取り出してからタレを少し煮詰めて上にかけたら、にんにくの効いた照り焼きチキンみたいで、タレが美味しくてキャベツが進みます。 他にもいらっしゃいましたが、私も爪楊枝を2本折りましたが、それでも丸には上手く出来ませんでした。やっぱり糸で縛らないとダメかなぁ…
- 煉獄杏寿郎うまい❗️うまい❗️うまい❗️ うむ！これは間違いなくリピートだな‼️ 心を燃やせ🔥🔥🔥🔥🔥
- tantan簡単に出来てめっちゃ美味しい！しかも、焼くよりこっちの方が身が柔らかくて、あまりお肉を食べたがらない子供もパクパク食べてました★また作りますヾ(●´∇｀●)ﾉ
ごはんとの相性抜群！
鶏肉のしょうが味噌焼きしょうが味噌が香る主菜をご紹介します！鶏肉に甘辛い味噌だれが絡み、食欲をそそります。ご飯必須の味わいです♪しょうがはお好みで量を調整してもおいしくできます。
レビュー
- みっぽりん焼けめをつけて蓋をして焼いた後肉汁が出たのでキッチンペーパーで拭き取ってからタレを入れました。 お味噌と生姜で簡単に美味しい料理ができるとは感激でした。
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦とても美味しかったので、リピートすると思います。ご飯が進む味付けなので、お弁当にも向いていそうです！
- ぴのきお生姜焼きといえば醤油ベース、と言うイメージでしたがお味噌ベースの生姜焼き、すごく美味しかったです！ 今までなんで食べてこなかったんだろう…と思うほどにはおいしかったので、またリピします！
- かず簡単にできました
やわらかくてジューシー♪
すし酢でタンドリーチキン風すし酢を使った主菜レシピのご紹介！酢の効果で鶏肉がやわらかくなります。万能調味料のすし酢に調味料を足すことで、レパートリーが広がりますよ♪
レビュー
- カイちゃん寿司酢があったので、こちらのレシピを選びましたが、酢のせいなのかお肉がふんわりと焼けて柔らかく美味しかったです。 味も酢の感じは全然無くてタンドリーチキンなのには驚きました。 2日くらい置いてお弁当に入れましたが、温めるだけでまたふんわりとした美味しいチキンで、お勧めです。
- けーチキンは漬け置きしてズッキーニとパプリカだけ都度都度切る形で作りました。
しょうゆバターでコクうま！
鶏もも肉のたっぷりきのこ炒め3種類のきのこと鶏もも肉を使ったごはんにぴったりな炒め物です。しょうゆとみりんのシンプルな味付けにバターを加えることでコクが出て満足度の高い一品に！きのこそれぞれの食感やジューシーな鶏肉の旨味を楽しめます♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- としぼん作りました。おじさんでも簡単に作れました。 材料も安上がりで財布に優しい。 途中、蓋をして蒸し焼きにするのが大事かもしれませんね。
- たい焼き豚こまでも美味しく出来ました⭕️ きのこはしめじと舞茸のみ。仕事帰りでも簡単にすぐ出来る便利な一品。 お肉の下ごしらえだけじゃなく、仕上げにサッと塩コショウすると味のまとまりが出そう。 次は卵も一緒に炒めよう。
- まっこキノコ大好きな我が家には、ホント美味しく頂けるおかずでした。 バターのコクがポイントで、絶品です。
- カコちゃん食材が全部あり栄養面でも良いので作ってみました。すぐに出来てバター🧈が入り美味しかったです。
レンジでもジューシー！
鶏もも肉の山椒照り焼き山椒が効いた飽きのこない照り焼きです！ レンジだけのお手軽調理！ あっという間にご飯がすすむおかずの完成です♪
レビュー
- もも皮は食べないので最初に剥がして、一口大に切ってからチンしました。倍量で作りましたが砂糖は少なめにして正解でした。山椒は香りがなくなると思ったので食べる前にかけます。簡単であっという間にできるので忙しい時にピッタリなレシピだと思いました。
- あーこほのかな山椒の香りと味がアクセントになってて美味しかったです😋
- マメっち主人のお弁当の1品にもしたくアレンジさせて頂きました 山椒大好きなのでささみ肉使用 わさび菜トッピングです さっぱり美味しかったです！
- くん簡単で美味しかったです。 家族にも好評でした。 味付けを濃くしたらもっといいかも。 また作ろうと思います！
