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ごはんとの相性抜群!

鶏肉のしょうが味噌焼き

しょうが味噌が香る主菜をご紹介します!鶏肉に甘辛い味噌だれが絡み、食欲をそそります。ご飯必須の味わいです♪しょうがはお好みで量を調整してもおいしくできます。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    381kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • みそ 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • 付け合わせ
  • キャベツ 適量
  • ミニトマト 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大の大きさに切る。ボウルに入れ、酒、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏返してふたをし、焼き色がついて中に火が通るまで弱火で4分焼く。

  4. 4.

    ☆を加えてからめながら焼く。