1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 鶏肉
  4. 鶏もも肉
  5. こってり味♪鶏もも肉のレンジチャーシュー

こってり味♪

鶏もも肉のレンジチャーシュー

火を使わずレンジだけで仕上げます♪ご家庭にある手軽な調味料で味付けも簡単!ジューシーなお肉に濃厚なたれがしっかりとからんで食欲そそる味に♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    334kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ☆下味
  • 塩こしょう 少々
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • ★調味料
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は厚い部分に切り込みを入れて広げ、両面をフォークで穴をあける。両面に塩こしょうをふり、皮目を下にして、片側におろしにんにくをぬり広げる。手前からきつく巻き、巻き終わりをつまようじでとめる。

  2. 2.

    耐熱容器に★を入れて混ぜる。1を加えてからめ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

  3. 3.

    煮汁をからめながら上下を返し、ふんわりとラップをし、再び3分加熱する。ラップをしたまま、5分程粗熱がとれるまでおく。

    TIPS

    肉を切った際に透明な肉汁が出てきたら火が通ってます。赤みがかった肉汁の場合は再度ラップをしてレンジで加熱し、完全に肉に火を通してください。

  4. 4.

    つまようじを外して、食べやすい大きさに切り、器に盛る。

関連カテゴリー

おつまみ