パリッとジューシー♪
ねぎ塩チキン
調理時間
約20分
カロリー
418kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
6.1g
脂質
30.4g
たんぱく質
25.8g
糖質
5.1g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
皮目をパリパリにこんがり焼いてジューシーに仕上げます!あっさりした味わいのねぎ塩だれをたっぷりとかけて召し上がれ♪鶏肉は焼き縮みを防ぐために厚みがある箇所に切り込みを入れましょう。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎは斜めに切り込みを入れてみじん切りにする。ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ねぎ塩だれ)。
2
鶏肉は余分な脂を取り除き、4箇所ほど切り込みを入れる。塩こしょうをふって薄力粉を薄くまぶす。
ポイント
余分な薄力粉ははたいて落としましょう。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて焼き色がしっかりつくまで焼く。上下を返し、ふたをして7分ほど弱火で蒸し焼きにする。
4
ふたを取り、水分をとばす。取り出して食べやすい大きさに切る。
5
器に鶏肉を盛り、ねぎ塩だれをかける。
レビュー
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- 簡単でネギ塩タレがとてもおいしかったです!
きむとらねこ
鳥もも肉には塩胡椒して焼いただけのシンプルな味付けですが塩ダレとの相性バッチリでした。美味しかったです。こんどう
ネギたっぷり、皮パリパリにするととっても美味しい! ネギのタレを少し火にかけてから食べました〜はる
簡単!しかも美味しい。ネギだれにごま入れても美味しかったです。チキンの下にレタスを敷いてみました!
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なよん