本場の味！粉唐辛子を使った韓国料理のおすすめレシピ13選
作成日: 2023/07/23
更新日: 2023/08/23
粉唐辛子を使った韓国料理のレシピを簡単動画でご紹介。甘辛ヤンニョムチキンや、本格スンドゥブなど13本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
鶏もも肉で作る♪
甘辛ヤンニョムチキンヤンニョムチキンとはフライドチキンにヤンニョムという甘辛いタレを絡めた、本場が韓国のチキンです。今回は鶏もも肉を使った人気レシピをご紹介します。噛むと”じゅわ〜っ”と滲み出る肉汁がたまらない美味しさ♪甘辛い味付けがあとを引き、ついつい食べたくなる一品です。揚げてたれに絡めるだけの簡単手順なので、ぜひおうちで本格韓国料理をお楽しみください。
レビュー
- ティパニおいしすぎてびっくりしました、自分でつくったと思えない満足度！！！デリバリーしないとおいしいもの食べられないなと思ってましたがこれからは自分でつくります。うっかりして粉唐辛子入れ忘れたんですがそれでも美味しくて、お子様でも食べられそうな味になりました。
- sakura2レシピを参考に適当めに作りましたが、とっても美味しかったです。 大好評だったので、またリピートしますね！
- のんこ美味しくできましたー◎ 鶏肉はカリッカリに揚げて、タレにパパッとからめて、カリカリさを失わないようにしました。上にはカシューナッツを砕いてかけました。
- 食いしん坊ママ家族4人分、調味料倍量、鶏モモ1枚しかなかったので代わりに厚揚げを代わりに使ってみましたが凄く美味しかったです！ お腹のお肉が気になる私には厚揚げでカサ増しヘルシーで尚且つ美味しく仕上がりました！
甘辛さがやみつき！
タッカンジョン韓国の定番料理を再現！鶏の唐揚げに甘辛いソースをたっぷりからめた一品です。一口食べればやみつきになること間違いなし！お酒のお供にもおすすめです♪
レビュー
- モカクセになる美味しさで、連日作ってしまいました！お店で食べなくても自分で家で作れて感動しました！
- みー色々見ましたが、このレシピが一番簡単で美味しくて早い！！助かりまーす！
- Jニコルガツンと濃い味。 ご飯にあう美味しさ。
- 柴犬ピリ辛好きには堪らないおかずです！
やみつきになる♪
チムタクチムタクとは韓国・安東の郷土料理で、食べやすく切った鶏肉、じゃがいも、タンミョン(韓国春雨)などを唐辛子と一緒に醤油ベースの甘辛い味付けで煮込む鶏肉料理！韓国語でチムタクは「チム：蒸し」＋「タク：鶏肉」の意味です。今回は揃えやすい材料でご家庭でも手軽に韓国料理が楽しめるレシピをご紹介します。
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- みちゃん手羽こま肉を使用、しいたけなかったのでしめじで。粉唐辛子なかったので、豆板醤小さじ1/4、コチュジャン小さじ1入れてみました。 簡単でおいしかったです！！
- シャンミン油要らず、順番に炊くのみ、簡単にできました♪ ピリ辛で食欲がそそられます！またお肉と野菜をいっぺんにたくさん取れるから、栄養バランスがいいメニューです。
- ひとしごと煮込み始めたら、放ったらかしにできるので、簡単でした。 時短のために、じゃがいもは事前にレンチンして、代わりに鶏肉にはしっかり火を通しておき、最初の5分煮込み時に、全具材入れて仕上げました。 子どもが食べられる辛さにしたかったので、唐辛子は入れず、仕上げ直前で、コチュジャンを少量入れて調整しました。
作りやすい材料で作る！
スンドゥブチゲスンドゥブチゲとは韓国語で「純豆腐(スンドゥブ)の鍋料理(チゲ)」のことを言います。韓国の純豆腐は日本ではおぼろ豆腐に近いやわらかい豆腐のことを指します。今回は作りやすい材料にするため絹豆腐を使用し、あさりも缶詰を使用しました！キムチと調味料を豚肉と先に炒めることで味に深みが出て、辛さの中に旨味を感じられます♪ピリ辛のスープはごはんによく合います。
レビュー
- カナしめじやニラも入れて作成しました。 簡単でとっても美味しかったです！
- ばリえあさりの缶詰なしで、お味噌を少しと、塩を出しました。 白ごはんをスープに浸して食べたら美味しかったです☺️ たまごも入れ忘れました。笑
- なおなおシメジも入れました。
- プリン倍の量で４人分つくりました。粉唐辛子がなくて乾燥唐辛子を一本入れピリ辛でおいしかった。
チーズがとろける♪
甘辛鶏とトッポギのチーズがけ甘辛さがたまらない！ホットプレートを囲って大勢でわいわい楽しめるボリューム満点の一品です♪
レビュー
- pchanとても美味しかったです トッポギが無かったので、切り餅で作っちゃいました またリピしたいです
- きいな週末の夕食にピッタリですね！ ホットプレートを囲み、熱々を頂きました🤗 とっても美味しかったです👍✨
- ぴか１０家族がトッポギ増量したいとのことで倍量で他はレシピ通り。食べ応えが出て美味しかったです。
- 甘党ニラを買い忘れました泣 やむなくインゲンで代用。物足りないけど色は合格です。 甘辛党のため、ハチミツを少しいれて奥行きをだしました。 これはチーズ好きにはたまりません。 また作ります！
さらっと食べられる！
牛肉とねぎの塩クッパねぎと豆もやしを使った塩味のアレンジクッパをご紹介！さっぱり味に韓国唐辛子をプラスし、ピリッと辛い味に仕上げました。お好みでにんじんやニラなどに変えて作るのもおすすめです。
レビュー
- えぬえむ野菜は有り合わせ、キノコ嫌いいるので白菜やニンジンを使いました。 工程は簡単でしたが食卓に出すまでに米がスープをどんどん吸っておじやに近くなってしまいました。 が歯の矯正をしている長女が食べやすい、美味しいと完食でした。 これはまた作ります。
- マロンタルトこれは本当に美味しい😊 家族みんなが大好きです 疲れたとき元気になる 一杯です☺️ 味の調節にお醤油を…
- あや韓国産粉唐辛子の代わりに豆板醤を入れましたが問題なく美味しかったです！家族に好評だったのでリピートします🎶
- さみとても美味しく作ることが出来ました。
韓国の海鮮鍋！
ナッコプセナッコプセとは韓国語で「ナクチ(たこ)」、「コプチャン(ホルモン)」、「セウ(えび)」を組み合わせた略語で、韓国の釜山で有名な、たこ、牛ホルモン、えびが入った辛い鍋！牛ホルモンに辛いみそをもみこんでから煮る本格的な辛さを楽しめるレシピです。
レビュー
- もえみ美味しかったです♡♡我が家は辛いのが好きなので唐辛子パウダーとコチュジャンを更に入れて食べました🌶この冬何回も作ると思います🍲
- ぶーそんなに辛くなく食べやすくて美味しかったです☆ポカポカするので冬にはおすすめです！！
- ゆめかおいしかったです
- ♡Rina♡海鮮好きだし🐙、辛いの好きな人にも…オススメです🌶️。鍋だし、野菜も取れて一石二鳥。🍲
ダシダで旨味が詰まった♪
本格スンドゥブダシダとは牛骨のエキスに、玉ねぎやにんにくなどを配合して作られた韓国の粉末調味料です。旨みが凝縮されたダシダを加えるだけで、より一層本格的な韓国風の味に仕上がります。ぜひご飯と一緒にお楽しみください♪
レビュー
- Conyダシダない、コンソメで代用 美味しいです 今度大きい鍋で作る！4人分
- まり業務スーパーの牛肉だしの素を使いました 。1人分ずつタッパーに全てを入れてレンジで600w5分作りました。生卵が半熟になり、吹きこぼれてレンジ内が汚くなりましたが 、簡単にできて美味しかったです。
- ムンクダシダの代わりに鶏ガラスープ、アサリの代わりにカキとエビを入れました。最後にニラと長ネギの薄切りを入れてひと煮立ち。 めちゃウマ😋 辛いのはそんなに得意じゃないので粉唐辛子は入れませんでしたが、コチュジャンだけで十分辛かったです！
- プリン3人分600mlつくりました。 調味料1.5倍にして、豆腐入れて少し薄くなったので、醤油とダシダ、唐辛子で調整。かなり時短でできる一品で助かりました！
ご飯がすすむ！
チェユクポックム韓国の定番料理「チェユクポックム」の作り方をご紹介します。チェユクポックムとは豚肉と野菜をコチュジャンや粉唐辛子を入れて甘辛く炒めた人気の家庭料理です。キャベツやにんじん、きのこなどお好きな野菜を入れてアレンジするのもおすすめです！今晩のおかずにぜひお試しください♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- リブロース大好きな味付け！何度も作ってます！ 子供がいるので唐辛子の代わりに一味を少し振ってます。足りない人は追い一味で。
- kanaうま！！米が超絶すすむ！！ 辛いの苦手なので唐辛子なのでいれず かわりにおろしにんにく入れました。
旨辛な1品♪
タットリタン韓国料理でよく食べらる家庭料理をご紹介！手に入りやすい鶏もも肉、手羽元を使ってアレンジしました。辛さが後を引き、ご飯が進む一品です♪
レビュー
- あみ3642甘辛で家族に評判が良かったです。ご飯のおかずにぴったりです👍
韓国の麺料理！
チョルミョンチョルミョンはコシの強い麺にたっぷりの野菜をのせ、甘酸っぱくて辛いたれをからめて食べる韓国の麺料理です。太くてしこしこした食感のチョル麺が特徴で、韓国スーパーなどで購入できます。全体をよく混ぜてからお召し上がりください♪くせになる味わいでやみつきです！
レビュー
- コボたん他の方がおっしゃっていた通りに麺にタレをからめたら美味しかったです。また作る機会があれば専用の麺で作りたいです。
- メンクック業スーで韓国の冷麺用の麺で作りました！ めっちゃくちゃ美味い笑 このタレ分量通りで完璧です👌
- キコチョル麺がスーパーに無く、日本のちぢれ麺を使用。タレが足りなくて全体に絡まらず、物足りなさを感じました。 それか麺にタレを絡ましてから食べた方が良いかもしれません。
旨辛鉄板レシピ！
チーズブルダック韓国料理の「ブルダック」にごはん、チーズをトッピング！ 野菜もお肉もたくさん食べられる、バランス◎な豪快飯！ ホットプレートでわいわいみんなで食べちゃいましょう！
レビュー
- いけぽんご飯は結局別添えにしましたが、美味しかった。 鶏ももの下味はビニール袋に入れてモミモミ。 タレ作る段階で粉唐辛子が少ない事に気づき、「まあ、いいか」と思いつつも赤唐辛子の輪切りを砕いて分量近くを確保。辛さに妥協ないタレこそが美味しさの秘訣かなと思います。暑い夏にはたまらんです。
本場の味！
本格カクテキカクテキとは大根で作られたキムチのことで、キムチの中でもダントツの人気を誇る韓国料理です。今回は市販のキムチの素を使わなくても、簡単な工程で作れるレシピをご紹介します。最初に大根の水分をしっかりと抜いてから作るのが美味しくなるポイントです。水分が抜けた大根に、辛さと旨さをしみ込ませましょう！辛みが苦手な方は唐辛子の量を調節してくださいね。きゅうりや豚肉を入れてアレンジするのもおすすめです。
レビュー
- もじゃ美味しかったです
